25 août 13

SALADE COMPOSEE AU POULET ET CROUTONS

Bon, ben ..... vu que la supppppppper belle saison d'été est bien passée à la trappe, que les températures sont automnales... je profite de la pluie et du dimanche après midi pour vous poster toutes les "salades" qui ont émaillé notre été caniculaire ! Pleure pô, ça te servira l'année prochaine si jamais y fera beau Ingrédients : une belle et grande escaloppe de dinde, des épices à poulet rôti, huile d'olive, une demi baguette de la veille, une petite gourgette, un poivron jaune, un rouge, une tomate, une pomme, un reste de melon... [Lire la suite]
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23 mars 12

NUGGETS DE DINDE maison

Allez hop, une petite dernière, parce qu'elle est vraiment rapide à faire, délicieuse, que les minots adorent et pas qu'eux : Pour un gros saladier de nuggets maison, Se munir d'un filet de dinde d'un bon kg, le couper en cubes et mettres les cubes dans un saladier assez grand pour tout contenir. Assaisonner de deux càs d'épices à poulet grillé (sel, poivre et paprika feront aussi l'affaire) Ajouter deux tasses de lait, remuer et laisser mariner Faire chauffer l'huile dans la friteuse (électrique à 180/190°C) Ajouter une... [Lire la suite]
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21 mars 12

ROULADES DE DINDE FARCIES aux 'tits légumes

Ah que coucou tout le monde !!! Belle journée tooday, fait beau, fait soleil, je ne travaille pas (repos compensateur) on est mercredi oui oui (et déjà une inter, une) le repas est en cours, le repassage attend mon bon vouloir... tout baigne Donc, comme je suis bien lunée, je vous laisse une tite recette simpa avec, une fois n'est pas coutume, un pas à pas en photos j'ai nommé la ROULADE DE DINDE tranchées entières Donc pour six personnes et deux repas (viiiii, deux, parce qu'en fin de post, je vous dis comment utiliser le... [Lire la suite]
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04 oct. 11

EMINCE DE DINDE AU BOURSIN

La MD10 (moins de dix mn) par exélence : 7 mn pour les nouilles, cinq pour la sauce, et encore ! Parfait quand on rentre tard, quand on manque de temps, qu'on est pressé ou grippé avec une folle envie de rester au lit et pas de cuisiner (ouep, ça m'arrive aussi, d'être grippée avec angine et bronchite... mais là ça va mieu, merci, je tousse plus comme si c'était mon dernier souffle, mais je cloppe encore, chercher l'erreur) Ingrédients : 300 g d'émincé de dinde (vous pouvez aussi émincer vous même des escaloppes, ça va moins vite)... [Lire la suite]
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29 juil. 11

ESCALOPPES DE DINDE FARCIES

On continu avec les "farcies", histoire de vous faire partager les recettes d'automne et d'hivers que je n'ai pas encore eu le temps de poster J'ai bien fait une choucroute hier, qui au dire de la copinaute de passage, était trop trop bonne, mais bon, j'ai pas pris de photos.... Donc vous attendrez gentiment que j'en refasse une pour la recette, parce qu'une recette sans les photos, c'est comme ..... ben c'est rien Donc pour 7 gourmands (oui, on est 7 à la maison, et c'est souvent Holliwood ici) 6 escaloppes de dinde (on peut... [Lire la suite]
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