11 déc. 15

SIROP DE KIWI à l'extracteur à jus

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce soirée, en espérant que le week end soit reposant. Et je profite d'un peut de temps pour vous laisser la recette du sirop de kiwi maison, à l'extracteur à jus. Pour ceux qui se demande ce que c'est, ça ressemble à ça : Un réservoir de flotte que tu pose sur ta plaque et que tu fait bouillir, un panier à fruits ou légumes sur le dessus, nanti d'un couvercle et un réservoir récupérateur de jus entre les deux. L'extraction se fait à la vapeur, simple, pratique, à... [Lire la suite]
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11 oct. 10

SIROP DE POMMES

Avec l'extracteur à jus : Récuper un litre de jus de pommes, ajouter 500g de sucre, laisser chauffer doucement jusqu'à ce que le premier bouillon apparaisse et mettre en bouteilles Stéréliser 20mn à 180°C et mettre à la cave J'ai utilisé la blanche de Baldenheim, déjà parce qu'il fallait bien les utiliser, et ensuite parce que c'est une pomme très parfumée donc un sirop très fort en arome "pomme" idéal en napage sur du fromage blanc ou tout simplement à transformer en sorbet
02 sept. 10

MIRABELLES QUETCHES ET CO.

La mirabelle, c'est bien, c'est beau, c'est bon .... (on se croirais dans une pub, non ???) Mais quand par le plus grand des hazzard, l'année est bonne, c'est à dire, pas un fruits qui n'ai de squatteur, et une récolte des plus abondantes.... ben, faut faire autre chose que des tartes Parce que des tartes, on en a mangé tout les jours durant une bonne quinzaine, que j'en ai congelé plusieures (découpé en parts) et que bon, j'avais quand même 6 seaux plein de fruits malgrès ce que j'ai pu distribuer... Donc pour en revenir à nos... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 14:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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