19 janv. 21

SOUS VERRES BRODES

Héllo mes amis, Alors juste pour le plaisir de partager avec vous une autre broderie hivernale : les sous verres au motif perso pour aller avec le chemin de table J'en veux 12, j'en ai déjà 9, ça suffit pile quand tout le monde est à table, faut pas inviter du monde ! Bon, le reste suivra quand j'en aurait le temps ou l'envie, là, je suis en train de retaper un vieux moulin à café de marque peugeot de ma Oma, le mécanisme est niquel, le bois à changer, la peinture c'est fait la malle, on ne voit plus la marque sur l'écusson ... [Lire la suite]

16 janv. 21

SAUCE TARTARE maison

Hélo mes amis,  Je vous avais déjà présenté la sauce tartare aux agrumes ici,  Je vous présente aujourd'hui une version plus légère mais tout aussi gourmande, un bel accompagnement pour un poisson panné, en croute à la milanaise, un camenbert panné.... une assiette de charcuterie Ingrédients : 1 gousse d'ail, 1/2 bouquet de coriandre, zeste d'un citron, zeste d'une orange, 2 beau cornichons aigre-doux, 2 càs de capres, sel poivre, 1 càs bombé de yaourt à la grècque, 3 càs de mayonaise (maison pour ma part) ... [Lire la suite]
16 janv. 21

AIGLEFIN A LA MILANAISE

Ingrédients :  Pour 4 personnes : 4 portions d'aiglefin frais (dans le dos), Une tasse de chapelure, une tasse de parmesan râpé, 1/2 bouquet de coriandre haché, 2 càs de tomates séchées coupée menue menue, zeste d'une orange, zeste d'un citron, sel, poivre, 150 g de beurre à température ambiante, une gousse d'ail Préparation : Allumer le four sur 200°C Hacher menu l'ail, les zestes de citron et d'orange, la coriandre et la tomate, verser dans une jatte.  Ajouter la chapelure et le parmesan, mélanger, rectifier... [Lire la suite]
13 janv. 21

BEURRE A LA TRUITE SAUMONNEE

Allez hop,  Petit tours en cuisine pour transformer une demi portion de truite saumonnée cuite à l'unilatérale qui restait du repas de la veille en une entrée simpatique pour six. Pas de miracle, on optimise les restes : la 1/2 portion de poisson, en l'état, faut pas se leurrer, personne ne l'aurait voulu telle quelle. J'aurais pu la planquer dans une salade de pâtes, mais on en avait déjà au repas il y deux jours ! Qu'à cela ne tienne, elle fera l'apéro pour six ! Ingrédient : Un petit morceau de truite saumonnée cuite,... [Lire la suite]
12 janv. 21

TAGLIATELLES A L'AIL, TOMATES SECHEES ET CREVETTES

  Hélo mes amis, Il fait froid, il neige, quoi de mieux qu'un bon plat de pâte pour se réconforter Je vous présente aujourd'hui une variante du célèbre spaghetti aglio e olio napolitain, avec des tagliatelles fraîches parce que bon, les spaghetti, ça va cinq minutes, ... et que tu vas pas faire les courses pour 500 g de nouilles, surtout actuellement Ingrédients : Une belle tête d'ail, un petit verre de tomates séchées à l'huile d'olive, sel, poivre, 250 g de crevettes déjà cuite et décortiquées, une càc de... [Lire la suite]
11 janv. 21

CHEMIN DE TABLE POUR NOËL

hélo mes amis,  Parce qu'il n'y a pas que la bouffe dans la vie, qu'en hivers faut bien s'occuper les doigts, que le couvre lit au crochet est en attente de doublure tissus, un chemin de table en velour brodé main, dessins à main levé, point de tige et passé plat, doublé suédine et bordé de dentelle : Fini à temps pour le réveillon  En attendant, j'ai des petites décos en cours et deux plaques pour numéros de maison en bois et peinture paysanne en commande
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11 janv. 21

PAIN D'EPICE A L'ALSACIENNE

Ingrédients : 200 g de farine, 120 g de sucre de canne roux, 100 g de beurre, 50 g de miel (en l'occurance, le sirop de clémentine des clémentines confites), 15 cl de lait, épices à pain d'épices, 1 paquet de levure chimique, 1 oeuf, 1 pincée de sel fin, 4 clémentines confites en petits cube, 100 g d'amandes effilées, perles de sucre Préparation : Faites fondre dans une casserole le miel (j'ai utilisé le sirop issu du confisage des clémentines, même texture que le miel, le parfum et le goût des clémentines en prime), le lait et... [Lire la suite]
11 janv. 21

CLEMENTINES CONFITES

Pour changer des vadrouilles dans le froid, un petit tours en cuisine avec des clémentines confites, parce que pour Noël, je voulais faire un pain d'épice pour accompagner mon foie gras d'oie maison au calva et pinot gris Ingrédients : 20 petites clémentines non traitées, 1200 g de sucre plus 8 càs, 1 pincée de bicarbonate de soude, 375 ml d’eau   Préparation : Enlever les feuilles et la queue des clémentines.  Les laver soigneusement. Mettre les fruits dans un récipient, les recouvrir d’eau... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 14:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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11 janv. 21

BOUGIES EN TROMPE L'OEIL, bois et peinture

Lot de 4 bougies en bois et lumignons électrique à adopter, prix et condition en message privé
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