fleurs comestibles - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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fleurs comestibles

3 juillet 2020

TARTARE DE THON

Fait beau, fait chaud, c'est les vacances, enfin, presque.... mais l'idée y est, alors quand tu as 10 000 trucs à faire et une grosse flemme de cuisiner, quand tu mets la main sur un joli pavé de thon ultra frais qui n'est pas venu de Lutèce en char à...

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Tags: entrée, fleurs, apéritif, thon, poisson, Buffet apéritif, apéro, fleurs comestibles, apéritif dînatoire

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5 avril 2020

Bec-de-grue à feuilles de ciguë

Héllo mes amis, Je vous présente une autre petite merveille qui colonise la pelouse : j'ai nommé la bec de grue à feuille de ciguë ! Bien que souvent traité de "mauvaise herbe", c'est tout le contraire : Une plante annuelle qui peut atteindre 50 cm de...

Posté par Peneloppe67 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nature, simples, plantes, fleurs sauvages, fleurs comestibles, plantes comestibles, flore, plantes sauvages

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5 avril 2020

Cardamine hérissée

ou aussi Cardamine hirsute, Cresson des muraille Héllo mes amis, je vous présente aujourd'hui une autre petite merveille de la pelouse, entre la cardamine des prés que Cher et Tendre prend soins de ne pas tondre et le lierre terrestre, la bec de grue...

Posté par Peneloppe67 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nature, simples, plantes, fleurs sauvages, fleurs comestibles, plantes comestibles, flore, plantes sauvages

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3 avril 2020

Mauve crépue

ou Malva verticillata Avoir une plante qui pousse spontanément dans la plate bande du frérot, une jolie plante qui te rappelle quelque chose mais quoi.... et ho, mignon, une seconde qui pointe son nez deux mètre plus loin On dégaine l'apn, on lui tire...

Posté par Peneloppe67 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, simples, plantes, fleurs sauvages, fleurs comestibles, plantes comestibles, plantes sauvages

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17 mai 2019

SAUCE AU PLANTAIN, seconde version

Ingrédients : deux échalottes, un bouquet de jeunes feuilles de plantain, un verre de vin blanc sec (idéalement un Alsacien pinot gris), 200 ml de crème fraîche liquide entière, sel, poivre, bouillon, une noix de beurre Préparation : Eplucher et ciseler...

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Tags: cuisine, fait mains, cuisine du terroir, cuisine avec des plantes, plantain, crème fraiche, sauce crème, fleurs comestibles, sauce, fait maison, home made

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17 mai 2019

SAUMON EN CROÛTE D'AIL DES OURS, PARMESAN ET AMANDES

Ingrédients : pour 4 personnes : 4 beaux pavés de saumon sauvage, 1/2 tasse de chapelure (pain sec mixé en fines miettes, vient pas avec la boîte du commerce rempli d'un truc infâme, si c'est pour massacrer le poiscaille, oublie simplement de mettre la...

Posté par Peneloppe67 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, poisson, cuisson au four, saumon, fait mains, cuisine avec des plantes, plantain, ail des ours, amandes, fleurs comestibles, fait maison, home made, chapelure

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16 mai 2019

kottbullar SAUCE A L'AIL DES OURS

Héllo, comment ça va bien ? Aujourd'hui, petit tour en cuisine pour une savoureuse recette de Kottbullar (ou boulettes de viande) avec une magnifique sauce de presque plus de saison, vu qu'à l'ail des ours frais Je te fais grâce de la recette des kottbullar,...

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Tags: sauces, pain, cuisine de restes, fait mains, cuisine avec des plantes, ail des ours, crème fraiche, oignons, fleurs comestibles, fait maison, home made

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16 mai 2019

Glechoma hederacea

ou plus prosaïquement : LIERRE TERRESTRE Le gléchome lierre terrestre , lierre terrestre ou lierre terrestre commun (Glechoma hederacea ) est une espèce de plante de la famille des lamiacées dont les menthes font partie. Elle est parfois appelée courroie...

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Tags: fleurs, nature, fleurs sauvages, fleurs comestibles, flore

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16 mai 2019

SALADE DE POIS CHICHES ET CAROTTES CONFITES

Héllo mes amis, on va rester dans les petites fleurs, après le jardin, l'assiette ! Je vous propose aujourd'hui une 'tite salade pas piquée des vers, j'ai nommée la salade de pois chiches et carottes caramélisées, vinaigrette à l'orange siouplais Alors...

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Tags: cuisine, entrée, salade, fait mains, salade composée, cuisine avec des plantes, carottes, oranges, pois chiches, accompagnement, fleurs comestibles, fait maison, home made

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10 mai 2018

VEILCHEN OSTERTORTE

Ah que coucou, je sais, Pâques est passé depuis bien longtemps et je viens seulement maintenant avec le gâteau à la violette, maccarons à la violette... mais bon, je suis une maman pas au foyer qui taffe en charpente, alors bon, le temps, hein.... Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, fleurs, macarons, confiture maison, sirop, gateau, gelée, mascarpone, fait mains, violettes, fleurs comestibles, fait maison, home made, torte fromage frais

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