27 avr. 10

FONDANTS AU CHOCOLAT ET PIMENT DOUX

POUR LES FONDANTS 160 g de chocolat noir de bonne qualité, 120 g de beurre, 1 oeuf entier plus trois jaunes, 30 g de sucre (cassonade) 6 pincées de piment doux (paprika) faites fondre le beurre sur feu doux, ajoutez le piment doux. Laissez infuser environ vingt minutes. Cassez le chocolat dans un bol au bain marie pour le faire fondre. Mélanger au batteur électrique l'oeuf entier, les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez le chocolat et le beurre. Versez dans des moules (flexipan) ou... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 15:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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