02 janv. 15

RECAPITULATIF DES BUCHES : idées pour le dessert du réveillon

Ah que coucou..... oui, je sais, je vous soûle avec les bûches, surtout les étouffes chrétien à la crème au beurre.... et bien, ami lecteur, t'es pas sorti de l'auberge ..... parce que de la bûche, j'en ai en stock... et que vu que justement j'était en train de faire un brin de ménage dans les  photos de l'ordi.... ben, je t'en sert encore une tranche, de bûche, oeuf corse !!!! Donc, on commence par les plus récentes et on remonte le temps, une bûche après l'autre, tu vas voir, t'aura plus faim.... BUCHE MOUSSE AU CHOCOLAT -... [Lire la suite]

04 avr. 13

VERRINES FORET NOIRE

Je vous avait causé des cup cakes foret noire ici, voici les verrines que j'ai bidouillé avec les coeurs des muffins évidés qui ont servi à la confection des cups cakes foret noire !! Mêmes proportions que précédemment pour la crème fouété : 125 ml de crème fraiche entière liquide, un paquet de gélatine, un pot de confiture de cerise. pour le mode d'emploi et la recette, on va voir celle des cup cakes foret noire, pour le montage, c'est simplissime : Tu met un coeur de muffin dans le fond d'un joli verre à vin, tu nappe de crème,... [Lire la suite]
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04 avr. 13

CUP CAKES FORET NOIRE

Ah que coucou, petite demi heure devant moi, pendant que les uns prennent un gouter... et avant d'aller chercher la mini miss à cinq plombes... et puisqu'on est dans les desserts simpa et simples et qui en jettent, je vous propose des cup cakes choco façon foret noire : Ingrédients : Pour 12 empreintes : 125 g de beurre, 125 g de sucre, 125 g de farine, levure chimique, 1 càs de cacao amer, 1 càs bombée de copeaux de chocolats, 2 oeufs pour la garniture : 125 ml de crème fraiche entière liquide, un paquet de gélatine... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 16:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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14 août 10

FORET NOIRE VESION BUCHE

Ben, ça c'est typique chez ma pomme : je leur promet "ze" dessert, et je m'apperçois au moment fatidique, qu'il manque de la crème fraiche dans le frigo (juste un quart de litre mais ça suffit pas pour une grande dose de chantilly) Donc "comment tenir une promesse mais avec des placards vides" : on bidouille Pour le biscuit : trois oeufs, 150 g de sucre semoule, cacao, 150 g de farine, levure chimique Pour le fourage : Un pot de confiture de cerises (avec ou sans snaps, suivant le gout) Un petit pot de crème fraiche entière... [Lire la suite]
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10 sept. 09

"Foret Noire" au kiwi

pour la génoise : 250 g de sucre, 250 g de beurre, 4 oeufs, cacao (van houten) 250 g de farine, 1 paquet de levure chimique pour le fourrage : une barquette de kiwis, bien murs, un verre d'eau, sucre, colorant alimentaire vert, fécule pour la crème : un litre de crème fraîche, 6 feuilles de gélatine alimentaire, sucre glace, pour le décors : poche à douille, anneau de cerclage, chocolat _______________________________________________   L'idéal est de préparer la génoise la veille au soir, elle pourra ainsi refroidir... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 17:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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