friandises - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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friandises

11 janvier 2021

CLEMENTINES CONFITES

Pour changer des vadrouilles dans le froid, un petit tours en cuisine avec des clémentines confites, parce que pour Noël, je voulais faire un pain d'épice pour accompagner mon foie gras d'oie maison au calva et pinot gris Ingrédients : 20 petites clémentines...

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Tags: agrumes, friandises, fruits confits, fait mains, fruits, clémentines, fait maison, home made

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17 décembre 2020

PRALINEES FRAMBOISES GANACHE CITRON

Encore une recette de chocolat de derrière les fagots, super bon, mais qui demandent un poil de patience pour la confection : Ingrédients : 400 g de chocolat de couverture noir ou lait Pour la gelée : 5 g de pectine (ou agar agar) 150 g de purée de framboises,...

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Tags: chocolat, friandises, citron, fait mains, framboises, pralinées, fait maison, home made

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13 novembre 2019

ROUDOUDOUS AU SIROP DE NOËL

Helllo mes amis, Je vous avais déjà présenté le sirop de Noël aux agrumes ici , je vous présente les roudoudous fait avec : Rien de bien folichon : Ingrédients : 300 g de sirop de Noël, 100 g de sucre semoule, 1/2 càc de jus de citron Préparation : Dans...

Posté par Peneloppe67 à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, friandises, épices de Noël, citron, fait mains, oranges, canelle, pamplemous, fait maison, home made

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21 janvier 2019

BARRES CHOCOLAT FOURRÉES COCO façon bounty mais maison

Hello, il fait toujours aussi froid, on continu donc avec du chocolat qui réchauffe issu de mon stock de "à publier" : j'ai nommé le bounty fait maison Ingrédients : 200 g de chocolat de couverture au lait, 100 g de noix de coco râpée, une petite boîte...

Posté par Peneloppe67 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, fait mains, bonbons, coco, fait maison, home made

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21 janvier 2019

PRALINES CŒUR SPÉCULOOS

Ah que coucou, Je vous souhaite un bon début de semaine, dans le froid hivernal et le vent qui fritte... pour se réchauffer l'âme, une petite douceur, toujours et encore issue du stock de "à publier" que j'ai en réserve Vous vous souvenez surement des...

Posté par Peneloppe67 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noel, friandises, fait mains, bonbons, fait maison, spéculoos, home made

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29 novembre 2017

CALISSONS AU KIWI CONFIT

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée. Et j'en profite pour vous laisser la recette des calissons au kiwi confit (bon, elle date d'y a deux ans, j'ai retaillé le plan à la tronçonneuse l'année dernière, ça pousse...

Posté par Peneloppe67 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, patisserie, friandises, fruits confits, amandes, idées cadeaux, calisson

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22 novembre 2017

PRALINES SPECULOOS

Ingrédients : 100 g de chocolat blanc, 2 càs de crème fraîche liquide entière, 50 g de spéculoos, 4 càs de beurre à température ambiante en outre : 170 g de chocolat noir Préparation : Faire fondre le chocolat blanc au bain mari ou au micro onde avec...

Posté par Peneloppe67 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, bonbons, spéculoos

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21 novembre 2017

PRALINES CHOCO COCO façon raffaello mais maison

Ingrédients : 200 gr de lait concentré sucré, 140 gr de noix de coco râpée + 50gr pour la finition, 100 chocolat noir, 200 de pralinoise, 50g d’amandes effilées réduites en miettes, 1 càs de poudre (chapelure) de petits beurre, Quelques noisettes entières...

Posté par Peneloppe67 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, bonbons, coco, pralinées

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9 novembre 2017

TIGER PEANUTS BUTTER au confit de lait

Une petite adaptation à l'américaine (beurre de cacahuètes oblige, hein) des écorces hivernales déjà présentés ici : Ingrédients : 200 g de chocolat blanc, 350g de chocolat noir, 1/2 pot de crème de salidou (ou confit de lait, ou confiture de lait), 1...

Posté par Peneloppe67 à 00:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, vite fait, friandises, fait mains, gourmandises, paniers gourmands, idées cadeaux, fait maison, cacahuètes

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3 décembre 2015

ECORCES HIVERNALES TOUT CHOCOLAT

Ah que coucou tout le monde Aujourd'hui je vous présente une petite gourmandise qui ne nécessite pas grand savoir, ni beaucoup de dextérité, mais qui fait son petit effet servie avec un café ou tout bonnement en cadeau gourmand. Ingrédients : 225 g de...

Posté par Peneloppe67 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, pralinées

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