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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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fruits seches
7 mai 2019

COOKIES AUX ŒUFS DURS

COOKIES AUX ŒUFS DURS
Héllo mes amis, je vous souhaite un bien beau 1er mai sous le soleil et j'en profite pour vous emmener en cuisine faire une fournée de cookies, parce que le cookies, c'est quand tu veux, comme tu veux, où tu veux Le cookies ici, c'est le machin dans sons...
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2 octobre 2015

FRUCHTIGE CROSSIES

FRUCHTIGE CROSSIES
Ingrédients : 50 g de flocons d'avoine (ou de céréales complètes de type musli), 50 g d'amandes effilées, 100 g d'abricots secs, 200 g de sucre, 6 càs de jus d'orange en outre : huile pour le papier alu Préparation : Faire griller à sec les amandes effilées...
26 juin 2013

FRAISES SECHEES

FRAISES SECHEES
Ah que coucou tout le monde, je voulais juste vous montrer la dernière "gourmandise" que j'ai faite avec des fraises.... histoire d'avoir quelques réserves pour l'hivers : j'aime pouvoir soupoudrer des desserts pour les "assaisonner" ! Les "pétales" de...
9 novembre 2012

FLORENTINS

FLORENTINS
Ingrédients pour une 30taine de florentins 125 g de sucre, vanille, 100 ml de crème fraiche entière, 40 g de beurre, 100 g d'amandes effilées, 50 de fruits secs (abricots, dattes, raisins, figues, melon, poire, cerise....) 50 g de fruits confits (écorce...
21 juin 2012

NOUGAT MAISON

NOUGAT MAISON
Ah que coucou Je vous souhaite bien le bonsoir à tous, et surtout toi qui passe ici attiré par le titre alléchant Je vous vois déjà baver d'envie.... Y EN A DEJA PLUS, juste pour vous rassurer, c'était trop bon ... et puis, hein, les meilleures choses...
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19 juin 2012

LE PAIN D'EPICE DE LA FAIGNASSE ou comment se faciliter la vie avec classe et faignantise

LE PAIN D'EPICE DE LA FAIGNASSE ou comment se faciliter la vie avec classe et faignantise
Je vous avais parlé de ma confiture de beerewecka là : et des pains d'épices que je faisait avec mais apparement, mes explications plus que somaire étaient du plus vague.... (j'ai rien expliqué du tout, relis le passage) plusieures d'entre vous ont voulu...
6 juin 2012

BERAWECKA CONFITURE ou l'art de mettre Noël en pots

BERAWECKA CONFITURE ou l'art de mettre Noël en pots
Le Berawecka est un traditionnel gateau de Noël d'Alsace aux fruits secs, séchés, confits : un concentré de douceur qu'on prépare en période de l'avant pour le consommer lors des fêtes et qui se conserve facilement dans une boite de fer Blanc (à condition...
16 mars 2011

CAKE AUX FLOCONDS D'AVOINNE

CAKE AUX FLOCONDS D'AVOINNE
ou comment ratraper le coup quand on s'apperçois au dernier moment qu'on manque de farine ma recette du 4/4 fétiche qui sert absolument à tout, du cake aux madelaines, des muffin à la foret noire.... sauf que cette fois ci, j'ai voulu mettre des amandes...
7 décembre 2010

STOLLEN (ou CHRISTSTOLLEN)

STOLLEN (ou CHRISTSTOLLEN)
Coucou, Semaine dernière, je me suis décidé à faire (entre deux séjours à l'hopital chez louloutte) un Stollen. Bien sur, quand comme moi, tu lis que les ingrédients ..... bref, au lieu d'en faire deux de taille standart (il fallait diviser le paton)...
21 septembre 2010

IDEE DE PRESENTATION - PLATEAU DE FROMAGE

IDEE DE PRESENTATION - PLATEAU DE FROMAGE
Là aussi, pas de recette, juste un apperçu de la présentation pour vous donner des idées Un plateau de fromage se compose de façon accadémique dans le respect des sortes à choisir.... ou plus prosaiquement comme ici, tout simplement en fonction des goûts...
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