genoise - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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genoise

26 mars 2019

PFIRSICH OSTER TORTE

Hello mes amis, une fois de plus je m'apperçois que je suis en retard de publication avec mes Torten, ici le biscuit aux pêches (et aux abricots) de Pâques 2016 dont je vous avais promis la recette .... et puis bon, le bac pro est passé par là, j'ai eu...

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Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, pêches, gateau, mousse, fait mains, pouding, chantilly, génoise, pâtisserie, fruits, torte, fait maison, vanille cuisine, abricots, pâques

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1 janvier 2019

2 # SCHNEETORTE MIT MASCARPONECREME

Ingrédients : pour la génoise : 4 oeufs, 125 g de sucre, quelques gouttes d'arôme d'amandes amères, 100 g de farine, 2 càc rases de levure chimique, 50 g d'amandes moulues, 100 g de fécule de pdt Pour le fourrage : Un pot de marmelade de cerise pour la...

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Tags: desserts maison, mousse, fait mains, génoise, fromage frais, pâtisserie, torte, fait maison, gâteau

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1 janvier 2019

1 # SCHNEETORTE MIT MASCARPONECREME

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Tags: desserts maison, mousse, fait mains, génoise, fromage frais, pâtisserie, torte, fait maison, gâteau

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8 novembre 2017

CHOCO-PHIRSICH TORTE

OU GATEAU CHOCO-PÊCHES Ah que coucou les amis, toujours et encore dans la publication des posts en retard de parution, je vous présente cette fois ci un gâteau génoise au chocolat et mousse à la pêche, assez léger si on fait abstraction de la crème fraiche,...

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Tags: chocolat, desserts maison, pêches, gateau, mousse, fait mains, génoise, pâtisserie, torte, fait maison

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7 novembre 2017

BISCUIT CRÈME AU BEURRE VANILLE/FRAMBOISE pour 1ère communion, bis

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée d'automne, les iris fleurissent dans les plates bandes de la commune, les géraniums sont encore sur les rebords de fenêtre, les primevères s'en donnent à coeur joie dans le...

Posté par Peneloppe67 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, desserts maison, gateau, fait mains, crème au beurre, génoise, torte, fait maison

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19 février 2016

BUCHE CHOCOLAT-ABRICOT façon Sacher mais revisité

Ah que coucou tout le monde, comment va ? Bien j'espère ! Bon, j'en vois qui s'étrangle au fond à droite à la vue de la photo. Je sais, en pleine période de beignets et autres gourmandises carnavalesques, je rapplique avec de la bûche de Noël, normal...

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Tags: chocolat, patisserie, desserts maison, buche de Noël, gateau, buche, mousse, génoise, abricot

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3 juillet 2015

CHARLOTTE AUX CERISES

Ingrédients : un paquet de boudoirs, 4 oeufs (extra frais) 150 g de sucre, 60 g de farine, 60 g de poudre d'amandes, une pincée de levure chimique (histoire de ne pas prendre de risques !), 400 g de cerises dénoyautées, 150 g de sucre, 3 feuilles de gélatine,...

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Tags: cerises, desserts maison, mousse, génoise, charlotte

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2 janvier 2015

BUCHE MOUSSE AU CHOCOLAT - TIRAMISU façon stracciatella

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une belle et douce journée et histoire de prolonger encore un peux la douceur des fêtes passées, je vous propose une 'tite bûche sans prétention : la tiramisu-chocolat mousse rehaussée des saveurs cannelle...

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Tags: chocolat, buche de Noël, buche, mousse au chocolat, mascarpone, tiramisu, génoise

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9 mai 2013

BOUCHEES SACHER

Ah que coucou tout le monde Il y a quelque temps, Aurélie a publié sur son blog une Sacherstorte .... et bien sur, l'envie de me boulotter un morceau de gateau chocolat/abricot ne m'a plus quitté Sauf que, la génoise et moi, ça fait huit ! Je te fait...

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Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, génoise, abricot, torte, sacher

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27 décembre 2012

BUCHE CREME AU BEURRE CHOCO/FRAMBOISE

toujours la même façon de procéder que pour la buche crème au beurre kiwi , le chocolat en plus, et remplaçage de la confiture de kiwi par de la confiture de framboise (et une poignée de framboises surgelées)

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Tags: chocolat, patisserie, cuisine, buche de Noël, buche, framboises, crème au beurre, génoise

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