27 juil. 15

GNOCCHI RICOTA EPINARDS

Toujours dans les recettes en retard de publication, et vu qu'en plus de faire juste 16°C, il rince à noyer un canard, on se réchauffe avec un plat de "pasta" aux légumes ! Ingrédients : Pour les gnocchi 250 ml d'eau, 150 g de beurre, pincée de sel, 250 g de farine, 6 oeufs, pour la sauce : 200 g d'épinards (frais ou surgelé), 1 pot de ricotta, un oignon, 1 càs d'huile, sel, poivre (ou bouillon en poudre), muscade, parmesan Préparation : Pour les gnocchi : Verser l'eau, le beurre coupé en morceaux et du sel dans une... [Lire la suite]

25 janv. 15

GNOCCHI A LA PARISIENNE

L'année dernière, Manue du blog "hum, ça sent bon" publiait une recette de gnocchi parigini qui m'a de suite tapé dans l'oeil ! La pâte à choux, je maîtrise : en chouquettes, en chouros... en gnocchi, fallait absolument que j'essaye ! Ingrédients : Pour les gnocchi 250 ml d'eau, 150 g de beurre, pincée de sel, 250 g de farine, 6 oeufs, pour la sauce : Lardons, 200 ml de crème fraîche liquide, parmesan Préparation : Pour les gnocchi : Verser l'eau, le beurre coupé en morceaux et du sel dans une casserole et porter à... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 16:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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