Ah que coucou tout le monde. Ce n'est pas la première fois que je vous sert des restes de barbecue en ragout (ici), ni même que je vous parle de goulash (là), cette fois ci, vous avez droit à un goulash avec le reste de viande du barbecue ! Ingrédients...

Le goulash est vraisemblablement à l'origine un met indissociable de la vie pastorale dans la Grande plaine hongroise ( Alföld ). La forme expansive de leurs élevages contraignaient les bouviers à parcourir de longues distances. Ils cuisaient alors ensemble...