05 avr. 16

IDEES RECETTES AU LAMIER POURPRE

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une douce journé ensoleillée et j'en profite pour vous mettre un autre récapitulatif de cuisine avec des 'tites plantes ! Cette fois ci, c'est le lamier pourpre qui s'y colle : LAMIER POURPRE     LASAGNES AU LAMIER POURPRE     CANNELLONI AU LAMIER POURPRE ET RICOTTA       SOUPE D'ORTIES ET DE LAMIER  

23 mars 11

LASAGNES AU LAMIER POURPRE

Le plat a disparu au fond des estomacs avant que j'ai eu le temps de dire ouf : se sont tous resservi avant que je prenne une photo du contenu de ma gamelle ingrédients : Deux litres de béchamelle, une bonne quantité de lamier pourpre, une noix de beurre, sel, poivre, muscade, fromage rapé, un paquet de lasagne préparation : Faire fondre le lamier dans un wok avec les épices (pour moi, bouillon maison) et le beurre. Quand il est cuit, verser dessus un bon litre de béchamelle et mixer Mettre une couche de béchamelle dans le... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 13:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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23 mars 11

LAMIER POURPRE

On continue dans les plantes commestibles classées MAUVAISES HERBES qui n'ont rien de mauvais... Aujourd'hui, je voulais vous parler du lamier pourpre :  Le lamier fait partie de la familles des orties texte du fruits et abeilles de mars Très mélifère, il a son utilité dans le jardin, c'est une des premières fleurs à nourrir nos avettes (abeilles) vu sa floraison presque hivernale Mais c'est aussi un bon couvre sol qui retient l'humidité et accessoirement, quand on retourne la terre, le fait de l'enfouir donne un bon... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 11:40 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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