02 déc. 09

LIQUEUR DE COINGS

  INGREDIENTS : un litre d'alcool de fruits pour conserves (neutre en gout) un grand pot ou bocal en verre (avec un couvercle) des coings, du sucre cristalisé PREPARATION : éplucher, épépiner et couper les coings en petits morceaux. Tasser dans le bocal sur un tier de la hauteur de ce dernier. Remplir à hauteur du second tier avec du sucre et verser l'alcool  pour remplir entièrement le bocal. Fermer le bocal et laisser macérer au moins trois semaines en pleine lumière (rebord de fenêtre par exemple) et secouer tout... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 17:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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