18 nov. 18

CAÏPIRIHNA MACRONEN

ou    ROCHERS CAÏPIRINHA     Ingrédients : 5 blancs d’œuf, 150 g de sucre glace, 2 paquets de sucre vanillé, jus et zeste d’un citron vert, 125g d’amandes moulues, 125 g de noix de coco, 150 g d’écorce de citron confit coupé en duxelles     Préparation : Préchauffer le four sur 160°C Monter les blancs en neige ferme avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter 2 càs de jus de citron vert ainsi que les zestes et serrer les blancs. Ajouter les amandes, la noix de coco et le citron et... [Lire la suite]

26 juil. 11

ESCALOPPES DE DINDE EN CROUTE

Toujours dans les posts en retard, des escaloppes en croute totalement improvisées : un quart d'heure avant de passer à table, je me posait encore la question du "qu'est-ce qu'on mange ce soir" servi avec des champignons de Paris frais poélés en sauce crème (du magasin bio, les champipi, pas la crème.... ) et du celleris rémoulade (la seule et unique boule de celeri du jardin) J'ai réunis dans un saladier : des pistaches, des graines de courges, des graines de tournesol, des pignons de pin, des noix de cajou, des cacahuettes,... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 14:24 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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