miel - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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miel

4 avril 2019

GIGOT D'AGNEAU AUX ÉPICES DE NOËL ET AU MIEL FAÇON TAJINE

Hello, mes amis. Comment ça va pas aujourd'hui ? Début de semaine difficile, changement d'heure oblige, je ressemble peu ou prou à un raton laveur sous extasie caféine, en jerrican et en perfusion Qu'à cela ne tienne, je vous colle une petite recette...

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Tags: cuisine, Noel, viande, miel, cuisson au four, épices de Noël, fait mains, épices, fait maison, home made, plat mijoté

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3 mai 2013

POIRES CARAMELISEES, miel, crumble et sorbet au poires

Ah que coucou tout le monde, le temps s'améliore après les orages d'hier soir, on a même droit à un rayon de soleil.... pas assez pour se passer de réconfortant, donc je vous laisse quelques douceurs histoire de vous remonter le moral ! Déjà que j'arrive...

Posté par Peneloppe67 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, sorbet, miel, cuisson au four, crumble, poire

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29 janvier 2013

SÜRCELERI

Ah que coucou tout le monde.... je voulais partager avec vous une jolie découverte, petite trouvaille faite au U express de Sundhouse : le Sürceleri, vendu là bas sous l'appelation "nouilles de celeri" Il s'agit tout bonnement de celeri rapé concervé...

Posté par Peneloppe67 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, lard, miel, plats mijotés, celeri, choucroute

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22 juin 2012

EVASION CULINAIRE ou le poulet façon voyage en Malaisie

Coucou bonjour bonjour tout le monde, j'espère que la nuit a été tranquile pour tout le monde et que certains ont pu profiter de la fête de la musique hier soir.... Adonc, pour la recette du jour, je vous propose une petite évasion culinaire et gustative...

Posté par Peneloppe67 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, miel, poulet, cuisine express, riz, épices

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21 juin 2012

NOUGAT MAISON

Ah que coucou Je vous souhaite bien le bonsoir à tous, et surtout toi qui passe ici attiré par le titre alléchant Je vous vois déjà baver d'envie.... Y EN A DEJA PLUS, juste pour vous rassurer, c'était trop bon ... et puis, hein, les meilleures choses...

Posté par Peneloppe67 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, miel, fruits séchés, noix, fruits confits, fruits secs, nougat

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5 juin 2012

PORTES OUVERTES A LA MIELLERIE DU RIED

Visiteur du jour, bonjour Ah que coucou tout le monde, je vous fait part par la présente, des portes ouvertes de la miellerie du ried à Artholsheim, le dimanche 17 juin 2012, de 9H à 17H Avec comme tout les ans, démonstration d'extraction de miel exposition...

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Tags: miel, miellrerie, porte ouverte, Artholsheim

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12 novembre 2011

CREVETTES AU GINGEMBRE

Une jolie variante des crevettes sauce piquante (à chercher là) Ingrédients : 500 g de crevettes décortiquées, deux càs de miel et gingembre (en macérat) une petite boite de concentré de tomates, sauce sauja, huile de sésame pimenté (ou huile à pizza...

Posté par Peneloppe67 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, miel, crevettes, gingembre

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7 novembre 2011

TARTELETTES CARAMEL - NOIX ET CHOCOLAT sur pâte à Linz

Pour le caramel, la recette est là (on clique dessus, ça redirige) Pour la pâte à Linz : 125 g de farine, 125 g de sucre semoule (ou cassonade, ça le fait aussi) 125 g de beurre, 125 g de chapelure, 120 g noix (ou amandes) en poudre, 1 oeuf, épices à...

Posté par Peneloppe67 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, miel, tartelettes, caramel, noix

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15 juillet 2011

CHUTNEY DE POIVRONS-OIGNONS

Puisqu'on en est au chutney, je vous montre la version de l'année dernière : Même façon de procéder que là (on clique dessus, ça redirige) mais avec juste des poivrons verts et rouges et un oignon, par contre relevé avec du vinaigre de cerises au lieu...

Posté par Peneloppe67 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, miel, condiments, chutney, poivrons

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7 juillet 2011

PANA COTTA AU SAFRAN ET MIEL DE CHATAIGNER

Une petite dernière pour cloturer la série : encore du safran (je crois que c'est mon épice fétiche du moment, je la met à toute les sauces) Je me suis contentée de sucrer le lait avec du sirop de canne liquide, d'y faire infuser une pincée de safran...

Posté par Peneloppe67 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, verrines, miel, panna cotta, safran

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