22 févr. 11

PATE A PIZZA A LA MAP

La garniture est un classique "fond de frigo" La pâte par contre, a été faite à la MAP : 240 ml d'eau tiède, sel, une tasse de gruyère rapé, mélange gingembre-agrumes de ducro, 450 g de farine, levure de boulangerie programme "pâte" et une heure et demi devant soi pour faire autre chose pendant que ça tourne tout seul Quand ça sonne, tu rentre, tu te lave les mains because t'étais en train de balayer la cours, tu sort la pâte déjà levée, tu l'étale, tu met sur plaques, sur papier sulfurisé, tu garnis .... et tu retournes pendant... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 08:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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