pates - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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pates

2 novembre 2021

RAVIOLES AUX CHAMPIGNONS ET NOIX

Ingrédients : Pour 2 personnes : 1 barquettes de ravioles aux champignons (trouvé au grand frais, rayon pâtes fraîches) 250 g de champignons de Paris, un oignon, 2 gousses d'ail, une poignée de cerneaux de noix concassé, sel poivre, une càs d'huile d'olives,...

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Tags: ail, champignons, cuisine express, nouilles, pâtes, ravioles, cuisine économique, cuisine du terroir, cuisine au wock, oignons, fait maison, home made, fait main

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21 mai 2019

BOLOGNAISE DE LENTILLES

Une grosse envie de spaghetti et pas de viande hachée dans le congel ? Pas grave, on improvise avec des lentilles : Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 carottes, 1 poireau, 2 poivrons (1 rouge et un vert), 1 gros oignon, 2 belles gousses d'ail, 175 g de...

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Tags: cuisine, nouilles, pâtes, sauce tomate, lentilles, spaghetti, plat mijoté

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21 août 2016

GRATIN DE MACARONI A LA CARMINE

Bon... En général, l'endive est plutôt un légume (??) hivernal, mais c'est en ce moment que la carmine (endive rouge) est en promo sur les étal... tout comme le raicchio (mal nommée Trévise) qui est lui aussi issue de la chicorée sauvage Bref, il fait...

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Tags: légumes, cuisine express, nouilles, pâtes, cuisine économique, cuisson au four, endives, gratin

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4 mars 2016

SPAGHETTI A LA MÂCHE

Ou plus précisément : Au pesto de mâche ! Ah que coucou, comment va sous la pluie-neige-grésil ? Bon, un temps à tricoter avec une verveine café (rayer la mention inutile et se resservir de l'autre)... Donc, le soleil, on va le mettre dans l'assiette...

Posté par Peneloppe67 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, salade, cuisine express, nouilles, pâtes, cuisine économique, pesto, mâche

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10 août 2015

SPAGGETTI aux restes de brochettes

Ah que coucou tout le monde ! Qui dit été et grosses chaleurs, dit bien souvent barbecue ! Et avec un barbecue, on a bien souvent des restes, même si ce n'est que deux mergez ou une brochette ... Pas assez pour faire un second repas à l'identique, trop...

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Tags: cuisine, restes, cuisine express, nouilles, pâtes, cuisine de restes

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27 juillet 2015

SALADE COMPOSEE CHAUD FROID AUX BOLETS PANES

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bien agréable lundi matin et ce n'est pas parce qu'il fait un temps automnal que vous n'aurez pas droit aux salades caniculaires des dernières semaines ! Petit tour en cuisine avec un chaud-froid alliant...

Posté par Peneloppe67 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, salade, légumes, pâtes, cuisine de restes, salade composée

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29 janvier 2015

PASTASCIUTTA CORSE

Ah la pastasciutta .... Si je me fie au petit peut d'italien que je n'ai jamais apris, ça devrait s'écrire pasta asciutta, qui a donné par élision pastasciutta. Asciuta en italien signifie "sèche" donc past'ascitua = pâtes sèches Sauf que dans le "midi",...

Posté par Peneloppe67 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, tomates, olives, nouilles, pâtes, cuisine du terroir, spaghetti

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26 janvier 2015

FUSSILI AUX BOLETS POÊLES

Ingrédients : six ou 8 bolets (tout dépend leur taille) 400 g de fussili, une càs d'huile d'olive, beurre d'escargot, sel, poivre,un oignon, une gousse d'ail, persil frais (facultatif) Préparation : Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition...

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Tags: cuisine, champignons, cuisine express, nouilles, pâtes, cuisine au wock

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26 janvier 2015

POÊLEE DE SPÄTZLE AU CHOU

Ingrédients : 250 g de Spätzle, une poignée de lardons, un oignon, une gousse d'ail, une càs d'huile d'olive, 300 g de chou cabus (chou blanc quoi) ou du chou pointu, sel, poivre Préparation : Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition et y faire...

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Tags: cuisine, lard, cuisine express, nouilles, pâtes, cuisine du terroir, choux, spätzle

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26 janvier 2015

NUDLE AUX EPINARDS

Autre variante de plat de pasta aprécié ici, le mélange épinards/fromage. Je vous ai déjà présenté ici par le passé, la version canenoli aux épinards , et celle en chaussons feuilletés aux épinards : verdure fromton, c'est le tiercé gagnant ! Toujours...

Posté par Peneloppe67 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, cuisine express, nouilles, pâtes, crème fraiche, épinards

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