21 oct. 15

BOUCHEES DE NOUGAT MAISON AU CHOCOLAT

Toujours et encore des blancs d'oeufs qui trainassent au fond du vide abyssal du frigo .... normal, c'est les vacances, le frigo reste pas plein longtemps avec des morfales qui boulottent telles de moissonneuses batteuses because l'excuse de la crise de croissance ! Appelle moi St Tomas, tient. Je parlerais de gourmandise à l'occase si je te prend en flag ! Bon, j'en était où ? Ah oui, le frigo qui a de l'écho ... et des blancs qui y survivent en attente d'une recette : On se rabat sur le nougat, c'est peut-être pas la saison des... [Lire la suite]
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21 juin 12

VERRINE A LA PISTACHE

Ah que re coucou tout le monde... ça ne vous aura pas échapé, c'est l'été tooday, sauf que bon, on est en alerte météo jusqu'à minimum demain matin six heures because qu'ils attendent de gros orages, de la pluie, du vent.... et j'en passe et des meilleures (l'est où l'été là ????) Donc pour se remonter un peu le moral, et fissa avant que je cherche le grand au lycé, une petite verrine (flute) à la pistache, façon "ça en jette mais je me foule pô" pour cela il vous faut deux paquet de flan à la pistache de chez Ancel, une... [Lire la suite]
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08 juin 11

GLACE DE MOUSSE A LA PISTACHE

juste pour changer des cerises, et parce que j'avais envie de glace Ben oui, des verrines de mousse à la pistache, parce que tout ne rentrait pas dans la sorbetière ! (sur que tu aurais adoré ma taka) Ingrédients : un litre de lait, trois paquets de préparation ancel pour pouding pistache, une tasse de sucre, un demi litre de crème fraiche entière, trois paquet de crème fixe Préparation : mettre le lait, le pouding et le sucre dans une casserole et porter à ébulition, remuer continuellement (hyper important sinon ça grumotte)... [Lire la suite]
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