05 avr. 20

Bec-de-grue à feuilles de ciguë

Héllo mes amis, Je vous présente une autre petite merveille qui colonise la pelouse : j'ai nommé la bec de grue à feuille de ciguë !   Bien que souvent traité de "mauvaise herbe", c'est tout le contraire : Une  plante annuelle qui peut atteindre 50 cm de long. Sa tige rougeâtre et velue est parfois ascendante, parfois rampante. Il possède des feuilles pennées et des fleurs blanches à cinq pétales qui mesurent environ 10 mm de diamètre. Ses fruits se distinguent par leur prolongement en bec de cigogne long de 4 cm... [Lire la suite]

05 avr. 20

Cardamine hérissée

ou aussi Cardamine hirsute, Cresson des muraille Héllo mes amis, je vous présente aujourd'hui une autre petite merveille de la pelouse, entre la cardamine des prés que Cher et Tendre prend soins de ne pas tondre et le lierre terrestre, la bec de grue à feuille de cigue et les pissenlits : j'ai nommé la cardamine hérissée ! Du genre Cardamine (Cardamines), la cardamine hirsute est l’un des spécimens comestible de la famille des Brassicaceae, ce qui en fait la petite sœur des célèbres choux, navets, moutarde ou encore colza. Les... [Lire la suite]
03 avr. 20

Mauve crépue

ou Malva verticillata Avoir une plante qui pousse spontanément dans la plate bande du frérot, une jolie plante qui te rappelle quelque chose mais quoi.... et ho, mignon, une seconde qui pointe son nez deux mètre plus loin On dégaine l'apn, on lui tire le portrait et hop, vive l'apli Pl@ntNet : une mauve crépue ! Donc pour ceux et celles qui se demande ce que c'est par là :  Blog santé bio potager urbain Elle fleurit en se moment et je la croise tout les jours quand je vais sortir les poules et ramasser les oeufs... [Lire la suite]
09 mars 20

SEMMELKLÖSSE A LA CHICORÉE DE CATALOGNE

Héllo mes amis Après l'effort, le réconfort, et rien de mieu qu'un plat qui alie saveur et confort, qu'on peut se boulotter en accompagnement d'un bon ragout ou tout simplement avec une petite sauces aux herbes  Et une fois n'est pas coutume, je vous ai fait un petit pas à pas en immage, paraît que c'est plus parlant qu'un long texte ..... bref, trève de bla-blas, et direction la cuisine, t'as surement encore une baguette d'hier ou d'avant hier qui traine, le pain sec, c'est souvent pas ce qui manque au point que tu te... [Lire la suite]
21 mai 19

SAUCE FROIDE AUX HERBES

Ah que coucou, toujours et encore en cuisine, pour ne pas varier (3 repas par jours, 365 jours de l'an en moyenne, t'y passe quand même un bout de temps, surtout si t'as pas le budget pour le resto !) Je voulais partager une petite sauce froide assez rapide à faire, que tu peux varier à l'infini et qui fait son effet boeuf Ingrédients : 1 yaourt nature, idéalement à la grecque, 1 càs de mayonnaise, sel, poivre, épices (facultatif) un bouquet de menthe fraîche, cresson, hysope, coriandre, persil, livèche, plantain, marjolaine,... [Lire la suite]
18 mai 19

IDEES RECETTES AU PLANTAIN

PLANTAIN     SAUCE AU PLANTAIN, seconde version         SAUCE AU PLANTAIN

12 avr. 19

QUICHE A LA PÂTE SABLÉE SALÉE A L'AIL DES OURS

Hello mes amis pour changer un poil de la volaille noëlesque des années passées, une petite délicatesse bien de saison avec une quiche mozza lardons sur pâte sablée salée à l'ail des ours frais Ingrédients :  pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre doux (ou margarine) une pincée de sel fin (j'y met du bouillon de légumes en poudre, genre l'équivalent d'un demi cube du commerce), 1 oeuf, 1 bouquet de feuilles d'ail des ours fraîches garniture : 250 g (environ) de lardons fumé, une boule de mozzarella, 3 oeufs, 15... [Lire la suite]
10 mars 19

IDÉES RECETTES A L'ORTIE

    LASAGNES AUX ORTIES FAÇON RAHMSPINAT MIT MEHLSCWITZE   SOUPE D'ORTIES ET DE LAMIER     VELOUTE AUX ORTIES
10 mars 19

PETITE PERVENCHE

Hey mes amis, comment ça va pas aujourd'hui ?  Je poursuit la promenade dominicale dans les sous bois de nos forêts aluviales d'Alsace et vous présente une autre petite merveille printanière : j'ai nommé la petite pervenche Vinca vient de vincere, "vaincre" , la plante conserve ses feuilles durant l'hiver; minor "petit", à petites fleurs.Ses lettres de noblesse lui ont été données par celles de Mme de Sévigné qui, en 1684, écrivait à sa fille, Mme de Grignan: « Enfin, ma bonne, quoi qu'il en soit, consolez-vous et... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 14:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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03 mars 19

ERANTHIS HYEMALIS

Hello, je voudrais vous présenter une autre de nos petites merveilles d'Alsace, le Schlossbliemel du chateau du Landsberg, aussi appelée Geraldsbliemel par les gens du cru Nous restons dans les renonculacées (de la famille des renoncules), après le souci des marais et l'hélébore fétide, je vous présente l'Eranthis hyemalis ou hellébore d'hiver Cette plante bulbeuse qui s'étend en tapis possède des fleurs jaunes (d'un diamètre de 20 à 30 mm) ressemblant à des boutons d'or et situées isolément au sommet des tiges au... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 21:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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