7 juillet 2011
CONFITURE DE CERISES AIGRES ET POMMES CLARA
La Clara, pomme de son état, est une pomme très peu connue. Je n'ai même pas réussi à trouver de la doc sur elle sur le web, c'est dire La Clara est une pomme des moisson, fraiche et juteuse, à croquer. On peu en tirer des jus, faire du cidre, des compotes...