21 mai 19

BOLOGNAISE DE LENTILLES

Une grosse envie de spaghetti et pas de viande hachée dans le congel ? Pas grave, on improvise avec des lentilles : Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 carottes, 1 poireau, 2 poivrons (1 rouge et un vert), 1 gros oignon, 2 belles gousses d'ail, 175 g de lentilles vertes, 2 càs d'huile d'olive, 200 ml de bouillon de légumes, sel, poivre, paprika, curry, épices à poulet rôti, basilic frais, thym frais (bon, séché ça le fait aussi), 3 belles tomates bien mures (ou une conserve de concassé de tomates), 1/2 tube de concentré de... [Lire la suite]

17 janv. 11

SPAGETTI TOMATES BASILIC AUX OEUFS

L'oeuf dur et sa sauce tomate est un grand classique du "hopla hop assa" (du vite fait bien fait) Je l'ai revisité à ma sauce parce que bien sur, une sauce tomate ne peut pas attérir en sauce tomate sur la table.... ..... Donc, on fait cuire des oeufs dur d'un côté (penser à les écaler après cuisson, les coquilles font "mauvais" genre dans l'assiette) De l'autre préparer les spagetti comme c'est écrit sur le paquet (comme disait ma mère : "si tu sais lire, tu sais cuisiner" ben voyon) Et maintenant passon à la sauce : On épluche... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 15:54 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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