22 janv. 14

POMMES A LA SAUCISSE sur braisé de chou frisé

Ah que coucou, Rien qu'avec le titre, je vous entend déjà râler, surtout une, question mélange. Eh bien tant pis, parce que c'est trop bon ! Et puis, j'aime la "Herzthafte Bauernküche", longuement mijoté, à l'immage du terroir et des gens ! La popote à l'assiette c'est beau, c'est bien, c'est ... pas compatible avec la vie d'une mum surbookée même en arrêt, surtout quand tu dois nourrir une meute !   Ingrédients : Pour les pommes : 2 tranches de pain de mie , une noix de beurre, 60 g de jambon cuit (en cube) 120 g de... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 16:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

15 janv. 13

RIZ AUX ENDIVES et reste de Bratwurcht

Allez zou, on retourne en cuisine pour une petite poélée simpa, facile à faire, économique et gouteuse et de saison en prime, ce qui ne gache rien Ingrédients : un bol de riz, deux chicots d'endives, deux saucisses à frire déja grillées (reste du repas de midi), quelques raisins secs (facultatif) bouillon maison (ou un cube) eau, une càs d'huile Préparation : faire chauffer l'huile, ajouter le riz, les endives finement émincées et le bouillon et faire rissoler à feu vif le temps que le riz devienne translucide. ajouter les... [Lire la suite]