18 janv. 15

SOUPE POTIRON-POIVRON AUX CREVETTES

Bon, on continu dans les soupes de saison, avec une impro vide frigo pas piquée des vers : j'ai nommée le velouté poivron-potiron aux crevettes ! Il ne paye pas de mine, les photos ne méritent pas le pulitzer mais on s'en lèche les doigts jusqu'à la dernière goutte ... et ça c'est le principal Ingrédients : 1 beau morceau de potiron (ou autre), 1 poivron rouge, 150 g de crevettes cuites, bouillon en cube, eau, curry, paprika Préparation : Épépiner, éplucher et couper le potiron en cubes. Épépiner le poivron rouge, couper en... [Lire la suite]
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17 janv. 11

VELOUTE DE CREVETTES - DEUXIEME VERSION

Vous vous souvenez surement de ma première version du velouté de crevettes, ben, là, j'ai réiréré : Sauf que n'ayant plus le moindre miette de concentré de tomates et encore moins de jus à la maison (pff, les fins de mois je vous jure) j'ai remplacé par deux càs de crème fraiche et une càc de harissa histoire de relever le tout, la crème ça affadi un max je trouve Bon, ensuite la ralerie du jour : si quelqu'un a une bonne recette de HARISSA, une qui arache, je suis prenante, parce qu'à chaque fois que j'en achète, je suis déçu, tu... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 15:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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