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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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winachtsbredele
17 décembre 2020

SPITZBUBEN A L'ACCACIA

SPITZBUBEN A L'ACCACIA
Ingrédients : 300 g de farine, 100 g d'amandes moulues, 150 g de sucre glace, 1 paquet de sucre vanillé, 200 g de beurre, zeste d'un citron, 1 oeuf, 1 pincée de sel en outre : 200 g de gelée d'accacia (maison pour ma part, mais ça se trouve dans le commerce,...
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15 décembre 2020

SCHWEDISCHE ZIMTPLÄTZCHEN – Kanelkakor

SCHWEDISCHE ZIMTPLÄTZCHEN – Kanelkakor
Encore une recette simplissime qui ne nécessite pas de découpoirs ou üssteckerle, juste un peut de temps et de gourmandise à revendre Ingrédients : 190 g de beurre froid, 100 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 400 g de farine,...
16 novembre 2020

MACCARONS COCO ORANGE CHOCOLAT

MACCARONS COCO ORANGE CHOCOLAT
Ingrédients : 220 g de noix de coco râpée, 1 càc de zeste d'orange, 25 g de farine, 20 g d'orange confite, 5 blancs d'oeufs, 250 g de sucre semoule En outre : 50 g de noix de coco râpée pour la déco, 150 g de chocolat de couverture, zeste d'orange (ou...
16 novembre 2020

DATTELMAKRONEN

DATTELMAKRONEN
ou maccarons aux dattes Achtung, ici, t'es en Alsace, faut pas confondre les spécialitées locales avec les machins hipe parisien ! Ingrédients : 40 oublies de 6 cm de diamètre (facultatif) 200 g de dattes séchées sans le noyau (tu dénoyaute avant de peser...
16 novembre 2020

EXPRESSO GEBÄCK

EXPRESSO GEBÄCK
Ingredients : Pour la pâte : 150 g de beurre à température ambiante, 150 g de sucre semoule, 1 paquet de sucre vanille, 1 oeuf, 300 g de farine, 1 càs de café instantané (ou ricoré ou autre) vermicels au chocolat (facultatif) en outre : Chocolat de couverture...
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15 novembre 2020

FRUCHTIGUE MOHNHERZEN

FRUCHTIGUE MOHNHERZEN
OUCOEURS AU PAVOT FRUITEES Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 1/2 paquet de levure chimique, 125 g de sucre semoule, 1 paquet de sucre vanillé, 125 g de beurre à température ambiante, 1 paquet de Mohn Back (Dr Oetker, je prends en Allemagne,...
15 novembre 2020

BIBERLE

BIBERLE
Du miel, du sucre roux, de la pâte d'amande, des éfluves d'épices.... du bonheur ! Ingrédients : 125 g de miel (acacia de préférence, c'est moins typé qu'un forêt) 75 g de sucre roux, 3 càs d'huile, 175/200 g de farine (suivant que ça colle de trop) 1...
15 novembre 2020

FONDANT-GEBÄCK

FONDANT-GEBÄCK
Ingrédients : pour la pâte : 200 g de farine, 60 g de sucre semoule, 1 pincée de sel fin, 1 jaune d'œuf, 4 càc de jus de citron en outre : 200 g de pâte à sucre blanche ou de fondant, 2 ou 3 càs de confiture d'abricot sans morceaux colorant alimentaire,...
31 décembre 2019

FLOCONS AU THÉ

FLOCONS AU THÉ
Ingrédients : 2 mesures de thé (Chai ou autre), 80 g de sucre, 160 g de beurre, 200 g de farine, 50 g de fécule, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de sel en outre 100 g de sucre glace, 1-2 càs de jus de citron sucre semoule préparation : Prélever de quoi faire...
14 novembre 2019

FLEURS DE GIVRE

FLEURS DE GIVRE
Ingrédients : 250 g de farine, 75 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 160 g de beurre, sucre vanille En outre : 150 g de sucre glace, 2 càs de jus de citron sucre à l'orange ou la violette (ou perles de sucre) pour le décor Préparation : Mélanger tout...
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