PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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1 novembre 2012

PLÄTZCHEN MIT KANDIERTEM INGWER

PLÄTZCHEN MIT KANDIERTEM INGWER

une pure merveille que ça fait presque 25 ans que je les fait tout les ans : l'alliance pâte sablée, chocolat/gingembre ne laisse pas indiférents !! Ingrédients : (pour 60 environs) 150 g de farine, 100 de fécule de pomme de terre, 60 g de sucre glace,...

Posté par Peneloppe67 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele

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1 novembre 2012

BISCUITS A LA CUILLERE

BISCUITS A LA CUILLERE

Allez zou, on continu dans la patisserie avec les biscuits à la cuillère ... Bizzarement le titre ne me convient pas, j'ai des souvenirs de biscuit cuillère qui ont une autre forme, texture, gout... et ceux là me font penser à des spritz.... mais bon,...

Posté par Peneloppe67 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele

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1 novembre 2012

TOURELLES D'ETOILES

TOURELLES D'ETOILES

Ingrédients : pour 50 pièces environs 250 de beurre, 125 g de sucre glace, une pincée de sel, 375 g de farine, 2 cl d'eau de vie (framboise ou vanille) un bocal de confiture d'églantine (citrouille pour ma part) Préparation : faire une pâte sablée avec...

Posté par Peneloppe67 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele

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1 novembre 2012

COEURS AU GINGEMBRE

COEURS AU GINGEMBRE

Ingrédients (pour 35/40 pièces environ) 100 g de beurre, 120 g de sucre, 1 oeuf, une pincée de sel, un sachet de sucre vanillé (facultatif) 1 càc de gingembre en poudre (remplacée ici par cinq cm de gingembre frais, épluché et passé au presse ail) 160...

Posté par Peneloppe67 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele

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