cerises - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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cerises

13 février 2012

JUSTE POUR LA BEAUTEE

Bon, alors juste parce que c'est beau, hein ... parce que finalement, c'est aussi froid (je vous rassure, c'est pas ma pomme qui est sorti faire les photos, c'est Cher et Tendre, hier après midi, pendant que je siestait du sommeil du juste (sous deux...

Posté par Peneloppe67 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, paysage, photo, glace, crumble

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16 juin 2011

CHUTNEY DE CERISES AU POIVRE

Une petite gourmandise parfaite avec un fromage panné, un filet de canard braisé, une viande froide... voir avec un foie gras Ingrédients : Une passoire de cerises, un verre de miel (ici de printemps, la première récolte de l'année composée de toutes...

Posté par Peneloppe67 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, poivre séchuan, chutney

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16 juin 2011

TIRAMISU AUX CERISES (au yaourt)

Coucou Il y en a surement qui cherche déjà le lien entre la cerise et le yaourt... en fait ... Y EN A PAS ! Et y en a pas, parce que j'ai juste remplacé le mascarpone du tiramisu par du yaourt nature.... pas la cerise En immage : Un dessert glacé : je...

Posté par Peneloppe67 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, yaourt, tiramisu

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9 juin 2011

PANA maison

Et juste pour le plaisir, parce que c'est pas vraiment une recette, mais que c'est trop bon et que ça se décline à l'infini : pana au lait gélifié et sirop de sureau : la saveur sucrée de l'amande dans le lait se marie à merveille avec ce sirop de sureau...

Posté par Peneloppe67 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts maison, sureau, panna cotta

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8 juin 2011

GLACE AUX CERISES

L'inratable que même une blonde comme moi, tu la réussit un demi litre de crème fraiche liquide entière, du crème fix (trois paquets, j'ai plus de farine de caroube) et deux pot de confiture de cerises On monte la crème fraiche en chantilly bien ferme,...

Posté par Peneloppe67 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts maison, glace

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8 juin 2011

CRUMBLE AUX CERISES

Le dessert fastoche, pas compliqué et kro kro bon : faut juste prendre cinq mn pour faire les grumeaux : trois volumes égaux en beurre, sucre, farine avec un supplément de farine (maman dis toujours qu'il faut un choua plus de farine que le tiers obligatoire)...

Posté par Peneloppe67 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cerises, desserts maison, crumble

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8 juin 2011

CONFITURE DE CERISES NOIRES A LA BADIANE

Pareil que pour la confiture de cerises au poivre : on dénoyaute, on extrait le jus, on pèse les cerises et on mélange à tant pour tant avec le sucre gélifiant. On ajoute cinq à six étoiles de badiane durant la cuisson (pour deux kg de fruits plus deux...

Posté par Peneloppe67 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, confiture maison, badianne

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8 juin 2011

CONFITURE DE CERISES AU POIVRE DE SECHUAN

Je ne vais pas me répéter mais la confiture de cerises, si je me contente de dénoyauter les cerises et de mélanger le sucre gélifiant, ben elle me reste liquide. Et comme j'aime bien remplumer les jeunes avec du jus de fruits quand c'est la saison, je...

Posté par Peneloppe67 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, confiture maison, poivre séchuan

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8 juin 2011

VINAIGRE DE CERISES EPICE

Avec le jus des cerises obtenu grace à l'extracteur à jus et à ça : Un concentré de vinaigre blanc à 75% que je prend en Allemagne Je mesure donc 3/4 de volume de jus de cerises et 1/4 de volume de essig essenz que je mélange dans un flacond suffisament...

Posté par Peneloppe67 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cerises, condiments, vinaigre, logiciel, étiquettes

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8 juin 2011

ROUDOUDOUS aux cerises et PATE DE FRUITS aux cerises

pour cela il m'a fallu des coquillages, en parti récupéré chez mamie (elle achète régulièrement des mini coquilles st Jacques au beurre d'escargot) en parti glané sur la plage (il y six ans lors de nos dernières vacances) Un extracteur à jus et un dénoyauteur...

Posté par Peneloppe67 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cerises, desserts maison, bonbons, pâte de fruits

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