sirop - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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sirop

1 juin 2013

SIROP DE RHUBARBE

Je vous en parlait récemment, ma rhubarbe, et les autres fruits en général, je les passe d'abord à l'extracteur de jus avant d'en faire de la confiture (ou de la compotte) : ce qui marche pour des cerises et des pommes, est valable pour le reste ! Je...

Posté par Peneloppe67 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, boisson, sirop, rhubarbe

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25 mai 2013

OPERATION VIDE GRENIER

ou plutôt vide cave Ah que coucou les amis, d'ici ou d'ailleur ! J'ai besoin de place sur mes étagères, je me débarasse donc d'une bonne grosse partie de mes réserves en confitures, sirop et conserves maison ! A saisir : confiture de rhubarbe à la vanille...

Posté par Peneloppe67 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture maison, sirop, concerves

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6 juin 2012

SIROP DE BOULEAU

Suite à une découverte gustative faite chez l'herbier des lutin, Mélusine nous concoctant de délicieux sirop de plantes Un sirop fait avec une infusion de feuilles de bouleau et du sucre Prendre deux fois deux mains de feuilles fraiches, les rincer et...

Posté par Peneloppe67 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, boisson, sirop, plantes

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10 mai 2012

YAOURT AU THYM CITRONE

Simple, rapide à faire et surtout DELICIEUX : le yaourt au sirop de thym citronné. un pot de yaourt vide qui sert de mesure : un litre de lait, un pot de lait en poudre, un pot de sirop de thym citronné, un paquet de ferments lactiques (ou un yaourt nature...

Posté par Peneloppe67 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, yaourt, thym

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1 novembre 2011

TIRAMISU noisette (enfin presque)

Ben oui, un tira presque aux noisettes.... oui presque .... (je sais que vu l'heure on est déjà demain, oui, ...Non, c'est pas une erreur d'impression) Presque, parce que je n'ai pas mis de noisettes en poudre, ni de pralin (du maison, j'en ai encore...

Posté par Peneloppe67 à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, desserts maison, sirop, noisettes, tiramisu

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13 juin 2011

GLACE AU SUREAU

Ah que coucou, Je sais, le sureau c'est passé, c'était le mois dernier ! Mais primo, je suis en retard avec mes post "cuisine", et ensuite : je l'ai bidouillé avec le sirop de sureau Donc pour résumer : Un grand verre de sirop de sureau (ici fait maison,...

Posté par Peneloppe67 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, glace, sureau

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13 janvier 2011

YAOURT CHOCO-MENTHE

Toujours dans le choco-menthe (Merci Nadia), la version yaourt Un yaourt nature, une tasse de lait en poudre, une tasse de sirop chocolat/menthe, un litre de lait (pour info, mes tasses font environ la moitié du volume d'un mug classique, pour ceux qui...

Posté par Peneloppe67 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop, yaourt

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11 octobre 2010

SORBET DE SIROP DE POMMES

Ingrédients : 250ml de sirop de pommes, farine de caroube, un verre d'eau, deux pommes, deux càs de miel, beurre Préparation : Pour les pommes caramélisées : Sortir le trognon des pommes, les raper sur la mandoline. Faire chauffer le beurre dans un poele,...

Posté par Peneloppe67 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, sirop, glace, pommes, sorbet

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11 octobre 2010

SIROP DE POMMES

Avec l'extracteur à jus : Récuper un litre de jus de pommes, ajouter 500g de sucre, laisser chauffer doucement jusqu'à ce que le premier bouillon apparaisse et mettre en bouteilles Stéréliser 20mn à 180°C et mettre à la cave J'ai utilisé la blanche de...

Posté par Peneloppe67 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sirop, pommes, extracteur à jus, blanche de baldenheim

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2 septembre 2010

MIRABELLES QUETCHES ET CO.

La mirabelle, c'est bien, c'est beau, c'est bon .... (on se croirais dans une pub, non ???) Mais quand par le plus grand des hazzard, l'année est bonne, c'est à dire, pas un fruits qui n'ai de squatteur, et une récolte des plus abondantes.... ben, faut...

Posté par Peneloppe67 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confiture maison, sirop, compotes, extracteur à jus, gelée, jus de fruits

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