torte - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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16 juin 2015

CHEESECAKE AUX FRAISES sans cuisson

Ingrédients : 150 g de beurre, 200 g environ de petits gâteaux sec, une càc de cacao, 6 feuilles de gélatine, 1 kg de fraises, 100 g de sucre, 500 g de fromage double crème (mascarpone ou phylad*) 1 paquet de sucre vanille, 400 ml de crème fraîche entière...

Posté par Peneloppe67 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, desserts maison, fraises, gateau, mousse, fromage blanc, mascarpone, torte

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16 juin 2015

CHEESECAKE MARBRE AUX FRAISES sans cuisson

Vous avez pour une fois droit au ratage, pas que le gâteau était mauvais, non, juste que j'ai bêtement trop chauffé le mélange "coulis" de fraise et que la gélatine du coup, elle a pas pris. Donc ami lecteur, toi là derrière ton écran, te voila prévenu...

Posté par Peneloppe67 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, fromage, fraises, gateau, mousse, fromage blanc, mascarpone, pâtisserie, torte

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10 juin 2015

CHEESECAKE STRACCIATELLA sans cuisson

On prend les mêmes et on recommence : j'adore positivement ces gourmandises qu'on fait à l'arrache en cas d'invités surprise ! En une heure c'est torché, t'as un truc qui en jette, à condition d'avoir toujours un pot de fromage dans le frigo et des biscuits...

Posté par Peneloppe67 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts maison, mousse, Biscuit, torte

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9 juin 2015

ERDNUSSBUTTER MOUSSE TORTE

ou plus prosaïquement : CHEESECAKE AU BEURRE DE CACAHUÈTES SANS CUISSON ! Ingrédients : 250 g de biscuits secs, ici des spéculoos, 100 g de beurre, 200 g de mascarpone (ou tout autre fromage frais double crème) 120 g de sucre en poudre, 150 g de beurre...

Posté par Peneloppe67 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gateau, mousse, fromage blanc, torte

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11 mai 2015

BISCUIT CREME AU BEURRE VANILLE/FRAMBOISE pour 1ère communion

Ingrédients : Génoise : 4 oeufs (extra frais) 150 g de sucre, 60 g de farine, 60 g de poudre d'amandes, une pincée de levure chimique (histoire de ne pas prendre de risques !) Crème au beurre : deux oeufs entier, deux jaunes d'oeufs (les blancs se congèlent...

Posté par Peneloppe67 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, vanille, crème au beurre, pâte d'amande, torte, fleur

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21 janvier 2014

MALAKOFF TORTE facile

La Malakofftorte est un grand classique de la pâtisserie autrichienne, et si elle est à base de biscuits cuillère ou de boudoirs, n'a rien à voir avec la charlotte malakoff dédiée à JJ Aimable de Pélissier. Quoi que .... la crème diplomate est la même,...

Posté par Peneloppe67 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, vanille, gateau, pouding, chantilly, torte

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9 mai 2013

BOUCHEES SACHER

Ah que coucou tout le monde Il y a quelque temps, Aurélie a publié sur son blog une Sacherstorte .... et bien sur, l'envie de me boulotter un morceau de gateau chocolat/abricot ne m'a plus quitté Sauf que, la génoise et moi, ça fait huit ! Je te fait...

Posté par Peneloppe67 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, génoise, abricot, torte, sacher

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13 mars 2013

KIWI LINDEN TORTE

ou le gateau au kiwi et tilleuil Ah que coucou mes amis, fait beau tooday, tellement beau même que ça te donne juste envie de retourner sous la couette mettre tes courbatures au chaud Ami lecteur tu l'auras saisi, le ciel d'un gris de plomb et le retours...

Posté par Peneloppe67 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, patisserie, cuisine, gateau, tilleuil, torte

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