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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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20 juillet 2021

ROULEAUX DE PRINTEMPS aux crudités, vinaigrette au gingembre

ROULEAUX DE PRINTEMPS aux crudités, vinaigrette au gingembre
Coucou De retour en cuisine avec une entré bien fraîche idéale par ces températures (ce week end je prévois de faire un pot au feu, va de nouveau rincer ! Sale temps) Ingrédients : 1 carotte, 1/3 de concombre, 3 radis, 4 feuilles de laitue, 4 feuilles...
Posté par Peneloppe67 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  entrée,  apéritif,  salade,  bouchées,  bouchées appéritives,  légumes,  nouilles,  Buffet apéritif,  canapés,  carottes,  apéro,  cuisine du monde,  fait maison,  home made,  apéritif dînatoire,  fait main,  crudités

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18 mars 2021

BEURRE D'ORTIES

BEURRE D'ORTIES
Hélo mes amis, Le printemps est de retour, les orties aussi, c'est quand elles sont bien jeunes qu'elles sont les meilleures.... et bon, on ne va pas se mentir, ça fait des années que je cuisine avec, en soupe , en velouté , en lasagnes , et en beurre...
Posté par Peneloppe67 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  entrée,  apéritif,  orties,  vite fait,  Buffet apéritif,  canapés,  cuisine avec des plantes,  plantes,  apéro,  plantes comestibles,  fait maison,  home made,  beurre,  plantes sauvages,  tartinade,  apéritif dînatoire,  fait main

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1 mars 2021

TARTINES DE POIREAUX, LARDONS ET FETA

TARTINES DE POIREAUX, LARDONS ET FETA
Hélo mes amis, On reste au chaud dans la cuisine avec une 'tite tartine qui fait son effet bœuf, rapide à faire, et qui convient tout aussi bien à l'apéro qu'à un encas télé ou dinatoire, il suffit de varier le pain pour modifier les saveur : je l'ai...
Posté par Peneloppe67 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  entrée,  fromage,  apéritif,  lard,  bouchées appéritives,  poireaux,  cuisine express,  vite fait,  cuisine économique,  Buffet apéritif,  canapés,  apéro,  feta,  fait maison,  home made,  apéritif dînatoire,  fait main,  tartines

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7 janvier 2013

BOUCHEES A LA FIGUE ET AU FOIE GRAS

BOUCHEES A LA FIGUE ET AU FOIE GRAS
Toujours dans le buffet apéritif dinatoire de la Saint Silvestre, les amuses gueules/canapés/bouchées au foie gras et à la figue simple, facile, rapide à faire,..... pour le pas cher, on repassera, le foie gras d'oie est tout sauf bon marché, mais tellement...
Posté par Peneloppe67 à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  figues,  apéritif,  bouchées appéritives,  canapés,  foie gras,  apéro

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31 décembre 2012

MOUSSE AU SAUMON FUME

MOUSSE AU SAUMON FUME
Ingrédients : une tasse de crème fraiche entière liquide, une càs bombée de mascarpone, un bouquet de coriandre (facultatif) six tranches de saumon fumé Préparation : monter la crème fraiche entière liquide en chantilly, y macaronner avec précaution le...
Posté par Peneloppe67 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  verrines,  bouchées,  bouchées appéritives,  mousse,  Buffet apéritif,  canapés,  mousse de saumon fumé,  apéro

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27 décembre 2010

CANAPES APERITIF A LA MOUSSE DE FOIE

CANAPES APERITIF A LA MOUSSE DE FOIE
Plus qu'une recette, une idée de présentation : du pain de mie découpé à l'emporte pièce, quelques rondelles de cornichons pour la déco, et une mousse de foie de volaille montée avec de la chantilly, la même que là, à la poche à douille j'avais fait une...
Posté par Peneloppe67 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  bouchées appéritives,  canapés

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