PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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9 juillet 2011

GATEAU AU FROMAGE BLANC

Coucou tout le monde, Une recette de gateau au fromage blanc, déjà parce que c'est une spécialité d'ici, d'Alsace... et ensuite parce que j'ai bidouillé la recette histoire d'avoir un plus grand moéleu après cuisson ! L'idée m'est venue avec le gateau...

Posté par Peneloppe67 à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, cheese kake, gateau, gateau au fromage blanc

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9 juillet 2011

MUFFINS AU FROMAGE ET A LA VACHE QUI RIT

Je profite de ce que la moitié de la meute dorme déjà et que le reste traine devant un match de catch sur NT1 pour squatter l'ordi Ce soir, pas de repas mais plateau télé avec une partie des minots : Cher et Tendre en ville pour un diner, le Junior sur...

Posté par Peneloppe67 à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, muffins, vache qui rit

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7 juillet 2011

FEUILLES DE VIGNES FARCIES

Hé yo, je suis de nouveau derrière le clavier : dehors il pleut, ça sent l'orage et le désherbage attendra .... alors pause blog histoire de syphonner une verseuse de cahoua bien noir avant de mettre le nez et les patounes dans la pile de linge .... toujours...

Posté par Peneloppe67 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, apéritif, cuisine de restes, feuilles de vignes farcie

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7 juillet 2011

PANA COTTA AU SAFRAN ET MIEL DE CHATAIGNER

Une petite dernière pour cloturer la série : encore du safran (je crois que c'est mon épice fétiche du moment, je la met à toute les sauces) Je me suis contentée de sucrer le lait avec du sirop de canne liquide, d'y faire infuser une pincée de safran...

Posté par Peneloppe67 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, verrines, miel, panna cotta, safran

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7 juillet 2011

GELEE DE GROSEILLES A MAQUEREAUX AU SAFRAN

Puisqu'on est dans les "fontitures" comme dit ma Minni Miss (qui te les boulotte au doigts planquée derrière la porte du frigo) je vous met la gelée de groseille au safran Une robe mordorée pour une gelée exeptionnelle : des groseilles à maquereaux du...

Posté par Peneloppe67 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture maison, safran, groseilles à maquereaux

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7 juillet 2011

CONFITURE DE CERISES AIGRES ET POMMES CLARA

La Clara, pomme de son état, est une pomme très peu connue. Je n'ai même pas réussi à trouver de la doc sur elle sur le web, c'est dire La Clara est une pomme des moisson, fraiche et juteuse, à croquer. On peu en tirer des jus, faire du cidre, des compotes...

Posté par Peneloppe67 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture maison, cerises aigres, pommes Clara

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6 juillet 2011

GALETTE DE POMME DE TERRES AUX LEGUMES

Toujours aussi en retard dans mes posts "popotte" : une recette prise en photo ce printemps mais jamais publiée depuis (refaite entre temps, mais pas photographié puisque déjà dans les dossiers....) Bref, je profite de ce que la confiture pomme cerise...

Posté par Peneloppe67 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette de pommes de terre

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4 juillet 2011

EIER SAUCE ou une béchamelle aux oeufs

Un plat sorti des souvenirs d'enfances, des lendemains de Pâques où ils fallait "finir" les oeufs dur... Une recette de ma Oma ! C'est même pas une recette à proprement parler, puisque à la base, il s'agit d'une béchamelle classique, mais relevée d'un...

Posté par Peneloppe67 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine express, cuisine de restes, cuisine économique, oeufs, béchamel

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4 juillet 2011

YAOURTS AU SAFRAN

Parce que j'aime bien cette épice particulière, parce qu'il faut bien varier les parfums des yaourts (même si les natures ont notre préférence, question de pouvoir les naper de miel ou de confitures maison) Ingrédients : un litre de lait à température...

Posté par Peneloppe67 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, yaourt, safran

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29 juin 2011

EVOLUTION DE L'ESPECE

Ouep, je viens fissa vous saouler avec : déjà à cause de l'article parut là. Parait que les experts ont tranché dans le vif du sujet , une autopsie plus tard, ça taille la bavette : le résultat est là N'en déplaise à ces gents là, et à Darwin en particulier,...

Posté par Peneloppe67 à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mots d'enfants

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