aperitif - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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aperitif

19 mars 2014

ROULES FEUILLETES A LA MERGUEZ

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une bien belle et douce journée, et que la soirée qui s'annonce ... cool max, no stress Bon, la recette des roulés à la merguez, elle est pas de moi : je l'ai vu passer l'année dernière sur fesse de croûte,...

Posté par Peneloppe67 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, apéritif, Buffet apéritif, pâte feuilletée, feuilletés, apéro, pâte briochée feuilletée

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21 septembre 2013

GALETTES DE SARRASIN ROULEES cruditées, surimi et fromage frais

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un agréable week end, du moins ce qu'il en reste. Et si je vous met une recette de galettes roulées farcies ci soir, c'est tout simplement parce que ce sont elles, mes bouchées de galettes, que j'ai emporté...

Posté par Peneloppe67 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, salade, Buffet apéritif, fromage frais, apéro, crêpes, galettes, surimi

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25 août 2013

GALETTES DE SARRASIN ROULEES, mesclun, pourpier, mimolette et carrottes

Encore une "Delicatesse" parfaite pour une journée chaude ou un pic nic, idéale aussi sur un buffet dînatoire ou apéritif ! Quoique, le coup de la galette "maison"... la prochaine fois je les fait tout bonnement avec des crêpes "salées" (càd sans sucre...

Posté par Peneloppe67 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, salade, Buffet apéritif, apéro, pourpier, crêpes, galettes

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26 juillet 2013

TARTELETTES FINES FEUILLETES mousse de fromage frais et leurs garnitures

Dans la même optique que les tartines de fromage frais, figues et jambon que je vous ait présenté là, mais en version "tartelette feuilletée" Ingrédients : Une pâte briochée feuilletée maison (ou une feuilletée du commerce) 250 g de fromage frais ail...

Posté par Peneloppe67 à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, fromage, confiture maison, apéritif, saumon fumé, fraises, jambon, tarte, cuisine de restes, cuisson au four, Buffet apéritif, pâte feuilletée, pâte briochée feuilletée, rhubarbe

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26 juin 2013

TARTINES GRATINEES AU PESTO NOIX ET RICOTA

Ah que coucou tout le monde..... juste une petite recette (enfin presque) en passant, juste pour égayer un apéro .... et appeler l'été qui ne fait de la présence que sur le calendrier !! Le pesto noix et ricota, je vous en avait déjà causé dans les spaggeti...

Posté par Peneloppe67 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, Buffet apéritif, pesto

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2 juin 2013

MÖHREN BROTAUFSTRICH ou pesto aux carottes

On continu en cuisine.... ben viiii, je fait le ménage dans les photos et les post en attente de publication, pas que j'ai rien d'autre, nan, j'ai encore de jolis coins d'Alsace à vous montrer, mais là, un peu de popotte s'impose !! Donc, pour un délicieux...

Posté par Peneloppe67 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, Buffet apéritif, pesto, carottes

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9 mai 2013

MADELEINES AUX ASPERGES

Ah que coucou tout le monde..... c'est la pleine saison des asperges et faut bien profiter un choua des prix "abordables" de ce sublime petit légume de printemps. Je doit aussi avouer que l'asperge verte est de loin ma préférée, juste sauté avec un un...

Posté par Peneloppe67 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, apéritif, asperges, madelaines, cuisson au four, Buffet apéritif, apéro

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6 mai 2013

RAVIOLES FEUILLETES AU FROMAGE

Alors là, c'est plus pour le fun, parce que bon, l'apéro sur la terrasse, ça me manque un peu, là c'est bouillon/cache nez/mitaines.. : un four préchauffé à 210°C deux pâte feuilletée (maison, mais du commerce ça marche aussi) des petits cubes de fromage...

Posté par Peneloppe67 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, apéritif, bouchées appéritives, Buffet apéritif, pâte feuilletée

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2 mai 2013

MUFFINS AUX POIVRONS et fromage

J'avais dans le frigo un demi poivron vert qui se morphondait tout seul, la flemme de cuisiner, une grosse envie de buffet dinatoire histoire de ne pas me prendre le choux au retour des vacances : Ingrédients : 250 g de farine, 4 oeufs, un gros bol de...

Posté par Peneloppe67 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, entrée, fromage, apéritif, gateau, muffins, poivrons, apéro

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29 avril 2013

TARTINES DE FROMAGE FRAIS, figues et jambon

Juste une tranche de pain de campagne (ici du sègle), du fromage frais (maison, mais fermier ou bibelles, ça le fait aussi), du chutney de figues (tu peux remplacer par de la compotée ou de la confiture, de figues oeuf Corse) et un bon jambon sec (du...

Posté par Peneloppe67 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, figues, entrée, fromage, apéritif, jambon, chutney, casse croute, fromage frais

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