choux - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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choux

4 mars 2021

kimschi traditionnel coréen à ma sauce

Héllo mes amis, Je vous présente aujourd'hui ma version du kimchi, avec mes pokemons qui apprécient la cuisine asiatique, et vu le prix de revient de ce condiment / plat traditionnel quand tu es obligé de l'acheter en supermarché, c'est du tout vu, on...

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Tags: cuisine, ail, condiments, gingembre, choux, cuisine du monde, fait maison, home made, piment, fait main

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26 janvier 2015

CHOU CHINOIS AU LARD ET A LA CREME ET SES NOIX DE ST JACQUES

Le pe-tsaï, chou chinois ou chou de Pékin (chinois : 白菜 ; pinyin : báicài ; littéralement : « chou blanc »), est une plante herbacée de la famille des brassicacées largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume. Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, lard, plats mijotés, noix de st Jacques, choux, crème fraiche, cuisine au wock

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26 janvier 2015

POÊLEE DE SPÄTZLE AU CHOU

Ingrédients : 250 g de Spätzle, une poignée de lardons, un oignon, une gousse d'ail, une càs d'huile d'olive, 300 g de chou cabus (chou blanc quoi) ou du chou pointu, sel, poivre Préparation : Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition et y faire...

Posté par Peneloppe67 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, lard, cuisine express, nouilles, pâtes, cuisine du terroir, choux, spätzle

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25 avril 2014

SALADE DE CHOUX AUX POMMES, LARDONS ET ORANGE

Bien le bonjour mes amis Je vous souhaite une bien belle et douce journée ensoleillée ... Je continue donc à vous inonder tel un 'tit rayon de soleil matinal sur des paupières lourde de sommeil avec des salades Déjà parce que ça sent le barbecue à plein...

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Tags: lard, salade composée, choux, oranges, oignons

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3 février 2014

WIRSING EINTOPF MIT HAMMEL

Pas tout à fait une potée, pas non plus un baeckeoffe : un Eintopf ! C'est de saison, ça réchauffe, ça tient aux trippes : Que du bon par le brouillard qui traîne ! Ingrédients : un chou frisé (800 g environ) coupé en morceaux, deux belles et grandes...

Posté par Peneloppe67 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plats mijotés, choux

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3 février 2014

POELEE DE CHOU AUX SPÄTZLE

Je n'irrait pas jusqu'à dire que j'adore le chou, ça reste du chou après tout ! Mais j'ai une nette préférence pour le "Spitzkappes", il a beau être monstrueusement grand (de quoi faire cinq à six repas avec) il est beaucoup plus fin en goût et plus digeste,...

Posté par Peneloppe67 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, lard, plats mijotés, pâtes, cuisine du terroir, choux, spätzle

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7 mai 2013

ROULADES DE CHOU

Tient, tant qu'on y est, ami lecteur, je te donne aussi la recette de mes roulades de choux frisé, celle qui me vient de la Oma et qui te fait boulotter ce légume même aux plus réfractaire de tes convives Je sais, la saison hivernale est quasi fini (quoi...

Posté par Peneloppe67 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, légumes, cuisine économique, cuisson au four, choux, roulades

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14 mars 2013

TOURTE AU CHOUX DE BRUXELLE ou Rosenkohl-Kuchen

Bon, vu qu'on est dans le chou, on y reste pour le moment : petite recette de tourte pas mauvaise du tout, faite dans un moule à manquer, et boulotté à 7 sur un seul repas !!! y a pas à dire, elle avait du succès !!! Et une fois de plus, je n'ai pas suivi...

Posté par Peneloppe67 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plat au four, choux, tourtes, choux de bruxelle

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14 mars 2013

BOULETTES DE VIANDE AU CHOU CHINOIS

Puisqu'on en est au boulettes de viande "assaisonnées" au chou, une autre version qui planque les légumes dans la farce.... pas inutile quand t'as des loustics qui trient, sauf que là, .... j'avions la chance d'avoir des loustics, du moment que le chou...

Posté par Peneloppe67 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, bouillon maison, choux, boulettes de viande

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14 mars 2013

BOULETTES DE VIANDE AU CHOUX et sa salade de choux

Ah que coucou tout le monde.... radieux soleil tooday, moins six quand même... l'a neigé toute la journée d'hier, on se demande juste où ce que ça traine, parce que rien n'est blanc pas que ça me manque, les grosses couches de poudreuse, nan, jusque que...

Posté par Peneloppe67 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, lard, choux, poivrons, boulettes de viande

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