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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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coriandre
2 novembre 2021

Soupe aux nouilles de konjac et merlu

Soupe aux nouilles de konjac et merlu
Tomber sur un paquet de nouilles au konjac au super marché, rayon bio, embarquer la bête histoire de refaire sa culture culinaire. Intéressant comme produit, mais un poil hors budget pour être consommé régulièrement à la maison. Relativement fade, faut...
Posté par Peneloppe67 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  poisson,  cuisine express,  vite fait,  nouilles,  cuisine du monde,  fait maison,  home made,  fait main,  bouillon,  soupe

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16 janvier 2021

SAUCE TARTARE maison

SAUCE TARTARE maison
Hélo mes amis, Je vous avais déjà présenté la sauce tartare aux agrumes ici, Je vous présente aujourd'hui une version plus légère mais tout aussi gourmande, un bel accompagnement pour un poisson panné, en croute à la milanaise, un camenbert panné.......
Posté par Peneloppe67 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  mayo,  agrumes,  coriandre,  yaourt,  citron,  fait mains,  oranges,  accompagnement,  mayonnaise,  sauce,  fait maison,  home made,  capres,  cornichons

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16 janvier 2021

AIGLEFIN A LA MILANAISE

AIGLEFIN A LA MILANAISE
Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 portions d'aiglefin frais (dans le dos), Une tasse de chapelure, une tasse de parmesan râpé, 1/2 bouquet de coriandre haché, 2 càs de tomates séchées coupée menue menue, zeste d'une orange, zeste d'un citron, sel, poivre,...
Posté par Peneloppe67 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  fromage,  agrumes,  coriandre,  poisson,  plat au four,  cuisine express,  cuisson au four,  citron,  fait mains,  fait maison,  home made,  panure,  tomate

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23 octobre 2014

AIGLEFIN A LA CORIANDRE ET AUX PLEUROTTES

AIGLEFIN A LA CORIANDRE ET AUX PLEUROTTES
Une alliance surprenante mais qui a bien plus ici Ingrédients : 4 dos d'aiglefin, 400 g de pleurotes environs (un saladier plein) huile d'olive, sel, poivre, pesto de coriandre, 1 tasse de crème fraîche liquide, un verre de vin blanc sec Préparation :...
Posté par Peneloppe67 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  champignons,  coriandre,  poisson,  crème fraiche

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8 septembre 2010

PAVES DE TRUITE DE MER MI CUIT

PAVES DE TRUITE DE MER MI CUIT
Tant qu'on y est, je vous montre également le poisson que j'ai préparé samedi soir : des pavés de truites de mer trouvé au E. Lec.... et servi mi cuit, juste comme on l'aime J'ai fait mariner les pavé avec un peu de sel, du curry, le mélange gingembre...
Posté par Peneloppe67 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  petits plats,  coriandre,  poisson

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