fromage - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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fromage

21 septembre 2010

IDEE DE PRESENTATION - PLATEAU DE FROMAGE

Là aussi, pas de recette, juste un apperçu de la présentation pour vous donner des idées Un plateau de fromage se compose de façon accadémique dans le respect des sortes à choisir.... ou plus prosaiquement comme ici, tout simplement en fonction des goûts...

Posté par Peneloppe67 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, fruits séchés, fruits frais

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21 septembre 2010

STEACK sauce fromage

Pas vraiment une recette, plutôt une astuce : Quand je fais des steacks, (ce qui arrive rarement, au prix de la viande), je part sur des morceaux nobles (surtout pas dans le collier, n'est-ce pas) et surtout je les demande suffisament épais Rien de plus...

Posté par Peneloppe67 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, viande, sauces

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13 septembre 2010

MINI CAKE TOMATES MOZARELLA

Allez zou, encore une variante du mini cake : cette fois avec des tomates et de la mozzarella : Pour les ingrédients, c'est ceux du mini cake aux poireaux et fromage, juste penser à remplacer le blanc de poireau par deux belles tomates coupées en dés...

Posté par Peneloppe67 à 01:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, fromage, tomates, cake

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8 août 2010

CROISSANT JAMBON FROMAGE

Simple, rapide, idéal le soir, ou à l'improviste Ingrédients : des croissants nature ou au beurre, du jambon blanc, du fromage rapé Préparation : Couper les croissant en deux dans la hauteur, mettre une couche de fromage rapé, une tranche de jambon blanc,...

Posté par Peneloppe67 à 00:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, dinner, croissant

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5 juillet 2010

TOMATES AU FROMAGE

MILLE FEUILLE DE TOMATE A LA MOZZARELLA Pour cela il faut des picks à brochettes, du basilic frais, des tomates et de la mozzarella. Couper la tomate en tranches dans la hauteur, côté pédoncule vers le bas pour un meilleur maintient, couper le fromage...

Posté par Peneloppe67 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomates, bouchées appéritives

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2 décembre 2009

PETITS PATES CHAUDS A LA VIANDE ET AU FROMAGE

Pour 12 petits pâtés : INGREDIENTS : un filet mignon de porc (pour ma part, j'ai utilisé deux blancs de poulet), deux boites de fromage ail et finnes herbes (type tartare ou boursin) deux rouleaux de pâte feuilletée, j'utilise les empreintes FLEXIPAN...

Posté par Peneloppe67 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, petits pâtés chaud, viande

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