PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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21 novembre 2017

PRALINES CHOCO COCO façon raffaello mais maison

Ingrédients : 200 gr de lait concentré sucré, 140 gr de noix de coco râpée + 50gr pour la finition, 100 chocolat noir, 200 de pralinoise, 50g d’amandes effilées réduites en miettes, 1 càs de poudre (chapelure) de petits beurre, Quelques noisettes entières...

Posté par Peneloppe67 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, bonbons, coco, pralinées

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21 novembre 2017

DECO DE NOËL de fenêtre au naturel

Ah que coucou tout le monde, la fin d'année approche, les géraniums sont rangé, j'ai une bonne crève, ça meule dehors : work in progress ! Et si quelqu'un peut me dire pourquoi je m'obstine à balayer les feuilles .... l'en reste encore sur l'arbre, tient....

Posté par Peneloppe67 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, déco de fenêtre de noël, sapin, déco de fenêtre, déco

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13 novembre 2017

LAVENDEL-HEIDENSAND

Ingrédients : 1 càs de fleurs de lavandes séchées (idéalement du jardin, sinon, magasin bio) 180 g de beurre, 1 pincée de sel, 75 g de sucre, 300 g de farine, un demi sachet de levure chimique Préparation : Faire chauffer le beurre dans une petite casserole...

Posté par Peneloppe67 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, Noel, fleurs, patisserie de Noël, bredele, fait mains, winachtsbredele, fleurs comestibles, lavande, petits gâteaux, fait maison

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12 novembre 2017

CAVALLUCCI DI SIENNA

Ingrédients : 300 g de sucre, 500 g de farine, 200 g de noix concassées grossièrement, 150 g d’écorce d’orange confite coupée en petits cubes, 2 càs d’épices à pain d’épices, 1 càc de levure chimique Préparation : Faire bouillir 150 ml d’eau avec le sucre...

Posté par Peneloppe67 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, Noel, noix, épices de Noël, fruits confits, patisserie de Noël, bredele, fait mains, oranges, épices, winachtsbredele, petits gâteaux, fait maison

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12 novembre 2017

GEWÜRZ-EISKRISTALLE

Ou FLOCONS AUX EPICES DE NOËL Ingrédients : 125 g de beurre, 125 g de sucre, 100 g de mélasse, 350 g de farine, ½ sachet de levure chimique, épices à pain d’épices (cannelle, gingembre, cardamone, clous de girofles, anis, macis, quatre épices….) En outre...

Posté par Peneloppe67 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, Noel, épices de Noël, patisserie de Noël, bredele, fait mains, épices, winachtsbredele, petits gâteaux, fait maison

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12 novembre 2017

NUSS-BLÄTTER

Ingrédients : Pour la pâte sablée : 150 g de farine, 60 g de sucre, 100 g de noisettes moulues, 1 càc de rhum (ou arôme de rhum), 1 pincée de sel, 1 jaune d’œuf, 120 g de beurre, Pour la garniture : Un blanc d’œuf, 60 g de sucre, 50 g de noisettes moulues...

Posté par Peneloppe67 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, petits fours de Noel, Noel, noix, patisserie de Noël, bredele, fait mains, winachtsbredele, petits gâteaux, fait maison

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9 novembre 2017

TIGER PEANUTS BUTTER au confit de lait

Une petite adaptation à l'américaine (beurre de cacahuètes oblige, hein) des écorces hivernales déjà présentés ici : Ingrédients : 200 g de chocolat blanc, 350g de chocolat noir, 1/2 pot de crème de salidou (ou confit de lait, ou confiture de lait), 1...

Posté par Peneloppe67 à 00:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, vite fait, friandises, fait mains, gourmandises, paniers gourmands, idées cadeaux, fait maison, cacahuètes

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8 novembre 2017

GEFULLTE ZITRONEN HERZEN

Ingrédients : Pour la pâte : 150 g de beurre, 100 g de sucre glace, 1 blanc d’œuf, 250 g de farine, 1 pincée de levure chimique, zestes d’un citron Pour la garniture : 1 jaune d’œuf, 1 càs d’eau froide, sucre décor Pour le remplissage : 150 g de gelée...

Posté par Peneloppe67 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, Noel, confiture maison, patisserie de Noël, bredele, citron, fait mains, winachtsbredele, petits gâteaux, fait maison

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8 novembre 2017

TRANCHES A L’ABRICOT

Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 1 càc de levure chimique, 75 g de sucre, 1 œuf, 125 g de beurre à température ambiante Pour la farce : 125 g d’amandes mondées moulues, 75 g de sucre, 75 g de confiture d’abricots, ½ verre de jus d’abricot...

Posté par Peneloppe67 à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, Noel, confiture maison, patisserie de Noël, bredele, fait mains, amandes, winachtsbredele, petits gâteaux, fait maison

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8 novembre 2017

DREIERLEI MIT SCHOKOLADE

OU VARIATIONS AU CHOCOLAT Ingrédients : 200 g de farine, 1 càc rase de levure chimique, 1 càs de cacao à pâtisser, 100 g d’amandes moulues, zestes d’une orange, 1 càc d’épices à pain d’épices, 125 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 125 g de beurre,...

Posté par Peneloppe67 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, confiture maison, épices de Noël, patisserie de Noël, bredele, fait mains, amandes, épices, winachtsbredele, petits gâteaux, fait maison, cacao

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