PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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22 janvier 2014

POMMES A LA SAUCISSE sur braisé de chou frisé

Ah que coucou, Rien qu'avec le titre, je vous entend déjà râler, surtout une, question mélange. Eh bien tant pis, parce que c'est trop bon ! Et puis, j'aime la "Herzthafte Bauernküche", longuement mijoté, à l'immage du terroir et des gens ! La popote...

Posté par Peneloppe67 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pommes, cuisson au four, farcis, farce, saucisse à frire

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22 janvier 2014

SALADE DE POIREAUX

Coucou tout le monde Je reviens vers vous avec une 'tite salade bien de saison, gourmande à souhait ! Parfaite en accompagnement d'une quiche ou d'un pâté de viande, mais qui fait aussi son 'tit effet sur un buffet apéritif ou dînatoire. Moi qui ait du...

Posté par Peneloppe67 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, salade, poireaux, Buffet apéritif

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21 janvier 2014

DIPLOMATE AUX OREOS

Ingrédients : un paquet de pouding vanille, un 1/2 litre de lait, 25 cl de crème fraiche liquide entière, 3 càs de sucre, un paquet de gateaux fourré noir et blanc Préparation : préparer le pouding suivant les instruction du fabriquant, filmer au contact...

Posté par Peneloppe67 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, vanille, mousse

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21 janvier 2014

MALAKOFF TORTE facile

La Malakofftorte est un grand classique de la pâtisserie autrichienne, et si elle est à base de biscuits cuillère ou de boudoirs, n'a rien à voir avec la charlotte malakoff dédiée à JJ Aimable de Pélissier. Quoi que .... la crème diplomate est la même,...

Posté par Peneloppe67 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, vanille, gateau, pouding, chantilly, torte

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21 janvier 2014

RIZ AU LAIT mousseux !

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle soirée ! Et j'en profite pour vous laisser une 'tite douceur bien régressive, onctueuse à souhait Ingrédients : Une tasse de ris rond, deux tasses de lait, une demi tasse de sucre à la vanille,...

Posté par Peneloppe67 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, vanille, lait, riz, cuisson au four

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21 janvier 2014

MOUSSE AU MOKKA

Ingrédients : 1/2 de litre de lait, 3 càc de café en poudre (type Ness ou autre), 3 càs de sucre, 2 oeufs, blancs et jaunes séparé, une pincée de sel, amandes torréfiées Préparation : Mélanger le café et le lait dans une casserole et faite chauffer (mais...

Posté par Peneloppe67 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, mousse, café

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21 janvier 2014

PETITS PAINS CHOCO-BANANE sur lit de crème d'amande

Sur la même recette que la galette des rois choco-bananes sur lit de crème d'amande, voici le petit pain choco-bananes sur lit de crème d'amande Rien de bien compliqué : Ingrédients : Une 1/2 pâte briochée feuilletée (ou feuilletée) 75 g de poudre d'amande,...

Posté par Peneloppe67 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, bananes, pâte feuilletée, amandes, pâte briochée feuilletée, briochée feuilletée, petit pain

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21 janvier 2014

GALETTE DES ROIS CHOCO-BANANES sur lit de crème d'amandes

Ah que coucou tout le monde, j'espère que vous avez bien dormi ... pleut pas, c'est déjà ça ! On continu donc en cuisine avec toujours et encore la publication de post en retard, en restant bien gentillement dans la pâte feuilleté briochée ! Bouge pô,...

Posté par Peneloppe67 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, galette des rois, bananes, amandes

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20 janvier 2014

GALETTE DES ROIS CHOCO-COCO d'Aurélie

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle soirée, j'espère que vous avez bien commencé la semaine Je continu avec les poste en retard de parution et donc je continu de vous inonder de boustifaille ! La saison de la galette des rois...

Posté par Peneloppe67 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, galette des rois, pâte feuilletée, coco, briochée feuilletée

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20 janvier 2014

FEUILLETES A LA CERISE

Ingrédients : une pâte briochée feuilletée (ou une feuilletée du commerce), un petit pot de confiture de cerises, un oeuf, deux càs de crème fraiche épaisse, deux càs de sucre rases, une càc de farine (rase elle aussi) un oeuf pour la dorure Préparation...

Posté par Peneloppe67 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, cerises, desserts maison, pouding, flans, pâte feuilletée, briochée feuilletée

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