cuisine - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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cuisine

17 mai 2019

POÊLÉE DE CHAMPIGNON A L'AIL DES OURS FRAIS

Ingrédients : 1 kg de champignons en mélange (bolets, cèpes, champignons de paris, girolles, shitake....) frais ou surgelés, 1 gros oignon, 1 bouquet d'ail des ours frais, 250 g de lardons, sel, poivre, 2 càs d'huile de chardons (à défaut, huile d'olives)...

Posté par Peneloppe67 à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignons, fait mains, cuisine du terroir, cuisine avec des plantes, ail des ours, cuisine au wock, plantes comestibles, fait maison, home made

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16 mai 2019

SALADE DE POIS CHICHES ET CAROTTES CONFITES

Héllo mes amis, on va rester dans les petites fleurs, après le jardin, l'assiette ! Je vous propose aujourd'hui une 'tite salade pas piquée des vers, j'ai nommée la salade de pois chiches et carottes caramélisées, vinaigrette à l'orange siouplais Alors...

Posté par Peneloppe67 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, salade, fait mains, salade composée, cuisine avec des plantes, carottes, oranges, pois chiches, accompagnement, fleurs comestibles, fait maison, home made

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9 mai 2019

SALADE PRINTANIÈRE AUX CAROTTES CUITES

Héllo mes amis Petit tours en cuisine ce soir histoire de vous partager une délicieuse salade de légumes, servie légèrement tiède avec le ragout d'agneau et les pommes de terre béchamelle du menu de Pâques de cette année Grosse fracture de la motivation...

Posté par Peneloppe67 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salade, fait mains, salade composée, carottes, petits pois, épinards, radis, fait maison, home made

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12 avril 2019

QUICHE A LA PÂTE SABLÉE SALÉE A L'AIL DES OURS

Hello mes amis pour changer un poil de la volaille noëlesque des années passées, une petite délicatesse bien de saison avec une quiche mozza lardons sur pâte sablée salée à l'ail des ours frais Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre...

Posté par Peneloppe67 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, apéritif, lard, quiches, cuisson au four, oeufs, fait mains, plantes, ail des ours, apéro, plantes comestibles, fait maison, home made, Pate sablée

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7 avril 2019

CHAPON AU BEURRE D'AIRELLES

Hello mes amis, après la dinde farcie de nowel 2013, place maintenant au chapon qui nous a honoré de sa présence à la tablée du réveillon de 2016, post en retard oblige Une petite merveille inspiré du chapon farci de Jamie Oliver, mais modifié à ma sauce,...

Posté par Peneloppe67 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, Noel, viande, cuisson au four, farcis, fait mains, farce, volaille, fait maison, home made, beurre, airelles, chapon

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5 avril 2019

DINDE FARCIE RÔTIE AU FOUR

Hello mes amis, on continu avec les post en retard de publication, même si un poil hors saison.... après, tu peux les mettre de côté pour la fin de l'année à venir Donc présentement un magnifique rôti de dinde farcie bien festif sur une recette d'oie...

Posté par Peneloppe67 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, Noel, viande, pommes, légumes, cuisson au four, farcis, fait mains, farce, dinde, fait maison, home made

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5 avril 2019

SCHOCO ROTWEIN WEINACHTSTORTE

Hello, petite Torte sympatique légère et hors saison, normal, elle date de Noël, mais pas de cette année... c'est ce qui arrive quand on se retrouve avec un tas de "à faire à l'occase" et qu'il te manque 72 heures dans une journée Ingrédients : pour le...

Posté par Peneloppe67 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, Noel, gateau, mousse, mousse au chocolat, épices de Noël, patisserie de Noël, fait mains, épices, torte, fait maison, home made