cuisine - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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cuisine

20 novembre 2016

SCHOKO-KNUSPERKEKSE

Pour 45 pièces environ Ingrédients : 150 g de chocolat, 150 g de beurre, 160 g de sucre semoule, sucre vanillé, 100 g de noisettes moulues, 175 g de farine, 1 pincée de sel, 1 càs de cacao amer à pâtisser, cannelle, cardamome, 1 oeuf Sucre candis sucre...

Posté par Peneloppe67 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, petits fours de Noel, noisettes, patisserie de Noël, bredele, noeuds, winachtsbredele

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20 novembre 2016

SABLES AUX AMANDES

Ingrédients : 250 g de farine, 100 g de sucre glace, sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 200 g de beurre, 50 g d'amandes moulues, 2 càs d'eau 1 oeuf battu 40 g d'amandes effilées Préparation : Mélanger touts les ingrédients (sauf les amandes effilées)...

Posté par Peneloppe67 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, Noel, patisserie de Noël, bredele, amandes, winachtsbredele

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20 novembre 2016

KEKSE MIT CHOKOLADENCREME

pour une 40taine de biscuits Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de sucre glace, sucre vanille, 1 pincée de sel, 125 g de beurre, pour la crème au chocolat : 200 g de chocolat noir, 100 ml de crème fraîche liquide, 2 càs d'amandes moulues...

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Tags: chocolat, patisserie, cuisine, petits fours de Noel, Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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2 septembre 2016

COURGETTES A L'ORIENTALE # 2

Ah que coucou tout le monde Pour ceux qui me suivent depuis longtemps, vous aurez surement vu passer les courgettes à l'orientales , un poil végé mais oh combien délicieuses J'ai remi ça, mais au lieu de farcir et de les passer au four, cette fois-ci,...

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Tags: cuisine, légumes, plat complet, courgette

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2 septembre 2016

POMMES FARCIES A LA VIANDE

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une très agréable fin de semaine et pour bien commencer avec la rentrée et l'automne qui s'annonce (où ça ?) je vous propose aujourd'hui des pommes farcies à la viande, parfaites pour accompagner du chou rouge...

Posté par Peneloppe67 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, pommes, plats mijotés, légumes, plat au four, cuisson au four, farcis, farce, gratin, accompagnement

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21 août 2016

RIZ AUX BLETTES et son dos de cabillaud

J'ai deux plants de blettes qui me verdissent la plate bande entre deux rosiers, guerre plus, la blette, c'est pas mon chouchou en cuisine, non pas que je ne cuisine les feuilles à toutes les sauces, de la quiche aux épinards ersatz, mais bon, la blette,...

Posté par Peneloppe67 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plats mijotés, légumes, cuisine express, cuisine économique, riz, blettes, wok

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21 août 2016

LACHS-FRICADELLEN et salade de fenouil à la pomme

Ingrédients : 400 g (environ) de saumon frais (soit un beau gros pavé), 1 oignon, 1 oeuf, 2 càs de fromage frais (st mor* par exemple), sel, poivre, cury, anneth, deux petits pains secs (ou une demi baguette) un bulbe de fenouil, une pomme, jus de citron,...

Posté par Peneloppe67 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poisson, cuisine économique, fait mains, croquettes, boulettes

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18 juillet 2016

LASAGNES AUX ORTIES FAÇON RAHMSPINAT MIT MEHLSCWITZE

Ingrédients : 400 g d'orties fraîches (un panier plein quoi) ou moins (ça dépend des goûts et des couleurs) 500 g de pâte à nouilles fraîche (ou des plaques de lasagne du commerce) beurre, farine, muscade, lait, bouillon en poudre (et j'ai zapé le fromage...

Posté par Peneloppe67 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, orties, plat au four, nouilles, cuisson au four, lasagnes, gratin

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17 juillet 2016

FEUILLES DE BLETTES FARCIES

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une agréable soirée avec une petite douceur à grignoter à l'apéro ou en entrée : j'ai nommé les feuilles de blettes farcies ! Un hybride se situant à quelque part entre la paupiette de chou farci (pour la farce)...

Posté par Peneloppe67 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, plat au four, cuisine de restes, riz, cuisson au four, plat complet

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2 mai 2016

ENDIVES BRAISEES AU LARD ET A LA CREME

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bon début de mois de mai et j'en profite pour vous laisser une 'tite recette rapide de fin de saison hivernale. Dans la droite mouvance du dos de cabillau sur lit de pain de sucre dont je vous avait déjà...

Posté par Peneloppe67 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, lard, salade, légumes, cuisine express, cuisine économique, endives, crème fraiche

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