PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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21 septembre 2010

STEACK sauce fromage

Pas vraiment une recette, plutôt une astuce : Quand je fais des steacks, (ce qui arrive rarement, au prix de la viande), je part sur des morceaux nobles (surtout pas dans le collier, n'est-ce pas) et surtout je les demande suffisament épais Rien de plus...

Posté par Peneloppe67 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, viande, sauces

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21 septembre 2010

TARTE CHOCOLAT FRUITS SECS

Il s'agit ici d'un essais pour utiliser la ganache au chocolat qui me restait sur les pattes après avoir fait le gateau aux bonbons pour l'anniversaire de ma Twix J'ai fais une pâte sablé que j'ai fait cuire à blanc et sur laquelle j'ai versé la ganache...

Posté par Peneloppe67 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, fruits séchés

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21 septembre 2010

MERCI TAKA

J'ai été taguée par TAKA hier.... Alors je suis tenue de vous dire dix choses que j'aime et de faire passer ... Déjà un grand merci à elle, allez faire un tour sur son blog, il vaut le détour car c'est toujours un plaisir de lire ses déboires avec le...

Posté par Peneloppe67 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taguée

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20 septembre 2010

VARIATIONS SUR LA NOISETTE

Tout le monde connait la noisette, de près, de loin, avec ou sans la coquille, en poudre, en sachet.... Hé ben, la noisette, c'est casse bonbon ! Pourquoi je dis ça ??? Ben, la noisette du noisetier du jardin derrière la maison dans la pelouse, cette...

Posté par Peneloppe67 à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, cuisine, caramel, noisettes

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20 septembre 2010

OUPS

Hier soir, au repas, le N°5 lache un rôt tonitruant après avoir vidé son gobelet d'eau... Le genre de rôt à la "Alexandre Benoit Bérurier" digne de figurer dans un San A. Nous avons droit à un joli "padon mama" de sa part Ce qui n'empêche pas Mini Miss...

Posté par Peneloppe67 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mots d'enfants

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20 septembre 2010

TARTE TATIN A LA VA COMME JE TE POUSSE

La tarte Tatin, grand classique de la gastronomie, n'est rien d'autre que le fait de porter au pinacle le plus grand ratage de la patisserie : je ne vous conte pas la légende, vous trouverez cela sur l'ordi et accessoirement dans tout bon livre de cuisine...

Posté par Peneloppe67 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, pommes

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20 septembre 2010

BOUCHEES APERITIVES CONCOMBRE ET MOUSSE DE FOIE

Une idée simpa pour faire disparaitre la récolte de concombre : Prendre de la mousse de foie de volaille (ou autre) la mettre dans un bol et l'écraser à la fourchette. Monter une tasse de crème fraiche en chantilly et l'incorporer délicatement dans la...

Posté par Peneloppe67 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, bouchées appéritives, concombre

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20 septembre 2010

PULL SUITE ET FIN (OU PRESQUE)

Il est fini, là c'est de dos De devant (oui da, il reste les fils, mais depuis elle l'a déjà mis pour aller chez le namoureux qui adddddddddore la dentelle du col)

Posté par Peneloppe67 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tricot, pull, dentelle au crochet

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20 septembre 2010

JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE SEMAINE

Et avec cela un petit rappel des moments forts de notre escapade dans les voges il y 15 jours : Un rucher perdu au fond de la valée Un ciel magnifique, douceur de vivre Le lac de Pierre Percée Des nénuphars et des carpes Une cigogne sur son lampadaire...

Posté par Peneloppe67 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cigogne, nature, saut à l'élastique, voges

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13 septembre 2010

MINI CAKE TOMATES MOZARELLA

Allez zou, encore une variante du mini cake : cette fois avec des tomates et de la mozzarella : Pour les ingrédients, c'est ceux du mini cake aux poireaux et fromage, juste penser à remplacer le blanc de poireau par deux belles tomates coupées en dés...

Posté par Peneloppe67 à 01:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, fromage, tomates, cake

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