PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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5 octobre 2015

ZITRONEN-BAGUETTES

Ingrédients : pour la pâte : 150 g de farine, 100 g de sucre, zestes d'un demi citron (environs, tu peux mettre plus) 1 jaune d'oeuf (garde le blanc pour des macarons, ça se congèle très bien dans le bac à glaçons) 100 g de beurre Pour la déco : 2 à 3...

Posté par Peneloppe67 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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5 octobre 2015

ERDNUSS-TOFFEE-WÜRFEL

Ingrédients : Pour la pâte : 200 de farine, 100 de cacahuètes (non salées) moulues, 125 g de sucre, 1 oeuf, 150 g de beurre Pour la garniture : 500 ml de crème fraîche entière, 300 g de sucre candi (réduit en poudre) 50 g de beurre, 5 à 6 càs de Bayles...

Posté par Peneloppe67 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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5 octobre 2015

MÜRBE MANDELSTANGEN

ou SPRITZ AUX AMANDES Ingrédients : 100 g de sucre glace, 200 g de beurre à température ambiante, 1 paquet de sucre vanillé, 1 oeuf, un jaune d'oeuf, 100 g d'amandes moulues, 300 g de farine de blé glaçage au chocolat noir Préparation : Préchauffer le...

Posté par Peneloppe67 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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5 octobre 2015

BERNER HASELNUSSBRÖTLI

Ingrédients : Pour les Bredele : 300 g de noisettes moulues, 200 g d'amandes moulues, 50 g d'écorce d'orange confites, 50 g d'écorce de citron confit, 3 blancs d'oeufs, 300 g de sucre, 2 cl d'eau de vie (quetsche ou kirsch) Pour le décors : Glaçage au...

Posté par Peneloppe67 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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4 octobre 2015

CHAMEDI # 27

soirée télé

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Tags: Chat

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4 octobre 2015

SPRITZ ANIS EPEAUTRE

Ingrédients : 175 g de beurre à température ambiante, 60 g de sucre glace, un sachet de sucre vanille, 1 càc d'anis en poudre, 1 pincée de sel, 200 g de farine d'épeautre, 25 g de fécule (pdt), un blanc d'oeuf Préparation Préchauffer le four sur 200°C...

Posté par Peneloppe67 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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3 octobre 2015

KÖNIGSBERGERGELEEHERZEN

Ingrédients : 175 g de farine, 75 g de fécule (pdt) 2 oeufs, 120 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 125 g de beurre, 250 g de pâte d'amande, 1 jaune d'oeuf, 1 càs de crème fraîche, 100 g de gelée de groseilles Préparation : Mélanger la farine et la...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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2 octobre 2015

BRATAPFELLIQUÖR

Ingrédients : 4 belles pommes bien mures, 1 étoile de badiane, 1 gousse de vanille, 3 bâtons de cannelle, 200 g de sucre candis, 700 ml d'alcool de fruits Préparation : Rincer, essuyer et détrognoter les pommes. Les râper et les mettre dans un grand bocal....

Posté par Peneloppe67 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, liqueur, épices de Noël, canelle

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2 octobre 2015

LIQUEUR DE L'AVENT

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien douce et agréable journée ! Et je vous entraîne une fois de plus en cuisine, nowel approchant, y a des cadeaux à préparer ! En l'occurence une délicieuse liqueur de l'avent parfumée au chocolat et...

Posté par Peneloppe67 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, boisson, liqueur, épices de Noël, crème fraiche

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2 octobre 2015

FRUCHTIGE CROSSIES

Ingrédients : 50 g de flocons d'avoine (ou de céréales complètes de type musli), 50 g d'amandes effilées, 100 g d'abricots secs, 200 g de sucre, 6 càs de jus d'orange en outre : huile pour le papier alu Préparation : Faire griller à sec les amandes effilées...

Posté par Peneloppe67 à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits séchés, caramel, friandises, fruits confits, fruits secs

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