PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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30 septembre 2015

KAPPUCCINO KEKSE

Krach test pour le café, excellent mais durée de vie très très limité : le temps de faire les photos, ça attendait déjà pour boulotter les derniers rescapé ! A refaire donc ! Pour environ 30 pièces : Ingrédients : 125 g de sucre glace, 300 g de beurre...

Posté par Peneloppe67 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele, café

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29 septembre 2015

KOUGELHOPF A LA CITROUILLE

Ah que coucou tout le monde, fait frais, très même, ça vente à décorner les cocus de France et de Navare, rien de mieux qu'un bon gâteau plein de chocolat pour se remonter le moral ! Et comme c'est la saison des citrouilles, on se fait doublement plaisir...

Posté par Peneloppe67 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, citrouille, desserts maison, gateau, cake, épices de Noël

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26 septembre 2015

ERDNUSS-QUITTEN-DOPPELDECKER

C'est la saison des coings qui commence, et qui dit coings, dit confiture, pâte de fruits, gelée, gâteaux, tartes.... et Bredele. Ben vi quoi, si déjà t'as fait de la "fontuture", dixit le N°5, autant l'utiliser, nan ? Et pis, hein, c'est pas parce que...

Posté par Peneloppe67 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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26 septembre 2015

T'AS TOUT COMPRIS

Samedi après-midi, t'es en plein dans la cuisson des petits fours pour le café, le matou te tourne autour en miaulant que ça fait déjà trois fois que t'as failli faire un plat sur ton carrelage. Tu réquisitionne le premier gamins qui passe à porté des...

Posté par Peneloppe67 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: humour, Mots d'enfants, Chat, humeur

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26 septembre 2015

CHAMEDI # 26

Posté par Peneloppe67 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chat

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24 septembre 2015

GOULASH DE RESTES DE BARBAC

Ah que coucou tout le monde. Ce n'est pas la première fois que je vous sert des restes de barbecue en ragout (ici), ni même que je vous parle de goulash (là), cette fois ci, vous avez droit à un goulash avec le reste de viande du barbecue ! Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, barbecue, plats mijotés, cuisine express, cuisine de restes, goulash, ragout, plat en sauce

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24 septembre 2015

SALADE DE VIANDE aux restes de rôti

Les 'tits plats, surtout les rôtis, y a bien souvent des restes ! Quand t'es deux à table, la portion en rab', tu la ressert telle quelle, avec juste un poil plus d'accompagnement. Quand tu tambouille pour 8 et que tu prévois large, ça te fait facile...

Posté par Peneloppe67 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, salade, cuisine express, cuisine de restes, salade composée

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24 septembre 2015

KARTOFFELKNÖDEL

Ingrédients : 800 g de pommes de terre épluchées coupées en cubes de 2/2 cm de côté, 1 oeuf, sel, 150 g de fécule de pommes de terre, muscade. Préparation : Mettre les cubes de pommes de terre dans un faitout, couvrir à hauteur d'eau et saler. Porter...

Posté par Peneloppe67 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, knoedel

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24 septembre 2015

FRÄNKISCHES SCHÄUFELE UND KARTOFFELKNÖDEL

ou plus prosaïquement : PALETTE FRANKE ET BOULETTES DE POMMES DE TERRE Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous présente une recette typique de Franken : Une palette rôtie au four, longuement mijoté, savoureuse à souhait, parfaite par les froidures qui...

Posté par Peneloppe67 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, pommes de terre, légumes, cuisson au four, cuisine du terroir

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24 septembre 2015

GEFÜLLTER SCHMORKÜRBIS

OU CITROUILLE FARCIE au four Ingrédients : une citrouille d'environ 1 kg, 1,5 kg, 150/200 g de jambon blanc, 250 g de saucisse blanche fraîche (que la chair), une belle pomme acide, marjolaine, thym, pistaches, 250 ml de bouillon Préparation : Allumer...

Posté par Peneloppe67 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, citrouille, légumes, cuisson au four, farce, cuisine du terroir

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