poisson - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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poisson

30 juin 2014

SAUMON TERIYAKI

Dans la cuisine japonaise, un mets teriyaki (照り焼き ou テリヤキ ? ) est une viande, un poisson ou des crustacés grillés ou rôtis dans une sauce soja sucrée au mirin . Le résultat est une viande ou un poisson laqué. Au Japon on peut en trouver prête à l'emploi...

Posté par Peneloppe67 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauces, poisson, saumon, cuisine du monde

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10 janvier 2013

SOUPE DE POISSON FACON PIPERADE

Ah que coucou tout le monde, fait toujours aussi beau dehors, on se les pêle toujours autant, du moins mô.... et en plus, j'ai la gougoute au nez, le Snorschel bouché, la clappe sèche because la mauvaise ventilation du tarbouif.... Direction la cuisine...

Posté par Peneloppe67 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, souppe, tomates, poisson, cuisine express, poivrons

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21 septembre 2012

JOUES DE LOTTE FACON NORMANDE

Autre petite recette de saison, les joues de lottes façon "normande", because faut bien caser les pommes du verger, vu qu'elles se concervent mal cette année, que je fait une overdose de dessert, qu'y a déjà plus de vingt litres de compote à la cave,...

Posté par Peneloppe67 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pommes, poisson, sauce crème

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5 juillet 2012

PANIERS FEUILLETES AU LIEU NOIR

Ah que coucou tout le monde.... dernier jour de cours pour les loulou et depuis lundi, grand retour de la cubaine : avec la fidèle gastro en nos murs, il y en a que trois qui sont en classe, les autres retapissent à tours de bras ..... lessive en cours...

Posté par Peneloppe67 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poisson, cuisson au four, citron, pâte feuilletée, lieu noir

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20 juin 2012

AIGUILLETTES DE PANGA PANNEES

Coucou, bien le bonjour tout le monde !! J'espère que vous passez une bonne journée avec un choua moins de sale temps qu'ici : ça giboule pire que mars, beurk beurk, pas moyen de mettre la marmaille dehors .... donc rangement et tris du contenus des armoires...

Posté par Peneloppe67 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sauces, poisson, crème fraiche, citronelle, pannure

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24 mai 2012

DARNES DE ROUSSETTE A LA BIERRE

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une bien belle journée ensoleillée (enfin, ici c'est 22°C et un léger brouillard, alors le soleil, ferait bien de poindre son nez, le sauna, ça passe de temps en temps, mais pas commac) Toujours et encore dans...

Posté par Peneloppe67 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poisson, bière, roussette

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21 mai 2012

BROCHETTES DE PERCHE DU NIL

Bonjour tout le monde... j'en profite rapidos pour vous laisser une recette de poisson, tant qu'à faire, hein... entre la séance de Kiné/ostéopathe et les minots à chercher en classe Le mois dernier, en trainant rayon poissonnerie, je tombe en arrêt devant...

Posté par Peneloppe67 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, marinades, barbecue, poisson, fenouil

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23 mars 2012

MERLU AU ROMARIN, sauce aux écrivisses d'eau douce et thym

Ah que coucou, je vous souhaite une bien belle et bonne journée sous le soleil. Hier, après midi sécu, problème règlé, je suis tombée sur une supper fille à l'acceil qui a eu le culot de décoincer l'histoire en deux clics de souris, une photocopie et...

Posté par Peneloppe67 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poisson, crevettes, romarin, écrevisses

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17 février 2012

DOS D'AIGLEFIN PANNE

Coucou Bien le bonjour tout le monde. Ce matin, petite recette simpa de poisson (oui je sais, c'est pas trop dans mes habitudes, le poisson) mais c'était une partie du menu de la St Valentin, servi mardi soir, because lundi était assez rock'n roll et...

Posté par Peneloppe67 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poisson, crevettes, gingembre, aiglefin, citron vert, sauce beurre blanc

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9 janvier 2012

BOUCHEES AU SAUMON ou variation sur la terrine de poisson

Coucou, bien le bonjour tout le monde P'tite pause blog histoire de soulager la carcasse : je viens de passer une heure et demi dans la cuisine, à ras le carrelage histoire de récurer les joints à la brosse à ongle avec de l'eau oxigénée !! Vu qu'ils...

Posté par Peneloppe67 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, poisson, terrine

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