PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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18 octobre 2012

RAVIOLIS .... ou comment passer une heure à cuisiner des boites !!!

Le mois dernier, on discutait de l'avantage et de l'inconvéniant de la "bixefutter" .... et je faisait part de mon aversion pour ses boites à réchauffer qui sont sensé te faire gagner du temps, parce que justement, les miens, pour qu'ils me boulottent...

Posté par Peneloppe67 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pâtes, raviolis

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17 octobre 2012

PUREE DE RUTABAGAS ET SES BOULETTES DE VIANDES A LA SAUCE FROMAGE AU WASABI

..... viiiiiiiiii, moi aussi, le titre me donne de l'urticaire..... rien que les noms de la crucifère et du fromage, tient, ça fait frémir.... alors l'association des saveurs.... ben ma "tite dame, c'est divin : ça et ça ensemble.... ben, juger vous même...

Posté par Peneloppe67 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, sauces, légumes, purée, rutabagas, wasabi

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17 octobre 2012

CHUTNEY POMMES POIVRONS ET RAISINS SECS

Ah que coucou tout le monde..... puisqu'on est dans les pommes, une petite recette de chutney bien de saison, parfaite pour accompagner une viande froide ou une platée de charcuterie : Ingrédients : 2 poivrons rouges, 2 pommes, 1 oignon, 1 petite tomate,...

Posté par Peneloppe67 à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pommes, condiments

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12 octobre 2012

MUFFINS AUX POMMES ET AU PAVOT

On lache pas une équipe qui gagne : le muffin et la pomme, c'est de saison !!! Déjà, parce que la grafensteiner, faut bien se la boulotter, ensuite, les mignardises, les gosses adorent.... et pas qu'eux Ingrédients : 250 g de sucre, 250 g de farine, 250...

Posté par Peneloppe67 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, pommes, muffins, pavot

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12 octobre 2012

MUFFINS AU POMMES RAPEES

Ah que coucou tout le monde.... belle journée tooday, il pleut toujours et encore.... juste envie de retourner sous la couette !!! je ne sais pas si c'est le temps, mais j'ai mal au dos à ne plus savoir si je doit rester assise ou couchée Avantage, j'ai...

Posté par Peneloppe67 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, pommes, muffins

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10 octobre 2012

PANA COTTA AUX POMMES ET SAFRAN

Toujours dans les verrines, et toujours dans la pomme, la version safrannée de la panna cotta aux pommes : Ingrédients : deux grosses pommes ou 4 petites, un demi verre de sirop de vanille, safran, 250 ml de lait, 250 ml de crème fraiche, gélatine Préparation...

Posté par Peneloppe67 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, verrines, pommes, panna cotta, safran

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10 octobre 2012

VERRINES DE MOUSSE AU POMME CURD

Comme la recette précédente de tartelettes au pomme curd, mais sans les tartelettes sablées : On garni le fond de la verrine avec une ou deux càc de curd à la pomme, on monte la crème en chantilly et on y adjoint le reste de curd à la pomme (qu'on macaronne...

Posté par Peneloppe67 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, verrines, mousse, curd

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10 octobre 2012

TARTELETTES AU POMME CURD / MOUSSE AU POMME CURD

Quand on a des pommes en veut tu en voila, les pommes, faut trouver comment les faire boulotter à la marmaille sans que ça ressemble au dessert précédent.... A donc, dans la précédente version du curd à la citronelle, la version à la pomme : si ça marche...

Posté par Peneloppe67 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, pommes, mousse, curd

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9 octobre 2012

SOUPE ORANGE

Allez zou, vu qu'il pleut encore et toujours, qu'on est dans la citrouille.... rien de mieu qu'une souppe pour remonter le moral et la température ! Ingrédients : Un quart de citrouille (garder le reste pour autre chose) trois carottes, deux pommes, trois...

Posté par Peneloppe67 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, citrouille, souppe, pommes de terre, carottes, navets

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9 octobre 2012

CONFITURE DE CITROUILLE

Ah que coucou tout le monde.... il pleut, il pleut bergère... nananananère... bon, vous l'aurez compris, l'automne est là et bien là... et qui dit automne, dit citrouille ... et pour varier de la souppe, de la crème, du potage, .... une bonne confiture...

Posté par Peneloppe67 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, citrouille, confiture maison

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