PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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11 décembre 2012

CONFIT D'OIGNONS AU BERGERAC

Ingrédients : 400 g d'oignons finement haché, 35 cl de vin liquoreux (Bergerac ou autre, le chateau Yquem ça marche aussi, mais ça te colle le prix de revient du pot de confit au prix de la bagnole, neuve oeuf corse), une càc rase de sel, 200 g de sucre,...

Posté par Peneloppe67 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confit, condiments, vin, oignons

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11 décembre 2012

CONFIT DE FIGUES au vinaigre de cerises maison

Ah que coucou ami lecteur, je te souhaite une belle et bien agréable journée .... sans la neige qui tombe et sans l'ottite de ma mini miss, histoire que toi au moins tu passes de bonnes nuits tranquiles .... maintenant, je ne suis pas commac, tu peux...

Posté par Peneloppe67 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confit, cerises, figues, condiments, vinaigre

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9 décembre 2012

QU'EST-CE ????

Ah que coucou tout le monde Je vous la fait bref ce matin, et en plus y a rien à gagner.... Donc pour résumer, vous me dite ce qu'il y a dans le cerisier en face de la porte d'entrée, et combien.... je ramasse les copies fin de semaine

Posté par Peneloppe67 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: devinette, question, quiz

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7 décembre 2012

MES REAS CHEZ VOUS

Ah que coucou tout le monde, je proffite d'un moment de répis pour venir vous remercier de votre fidélité, si si.... et en particulier Daphnée qui a eu la gentillesse de m'envoyer des photos de mes KEKSE MIT NUSS-MIX : Je lui laisse la parole : "merci...

Posté par Peneloppe67 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mes réas chez vous

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7 décembre 2012

KANK

Ah que coucou tout le monde..... Une fois n'est pas coutume, il NEIGE.... pour un mois de décembre, rien d'annormal, sauf que ça fait trois jours qu'on nous bassine avec des chutes de neige, y a encore des croquants pour se balader à dix à l'heure sur...

Posté par Peneloppe67 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plats mijotés, ragout, abats, coeur, foie, plat en sauce, rognons

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4 décembre 2012

PANNIERS FEUILLETES AUX NOIX DE ST JACQUES ET FONDUE DE POIREAUX

ingrédients : 500 g de pâte feuilleté (environ) 2 douzaines de noix de st jacques, trois blancs de poireaux (du jardin) sel, poivre, gingembre, huile d'olive, deux càs de crème fraiche épaisse, jaune d'oeuf Préparation : couper le blanc de poireau en...

Posté par Peneloppe67 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, bouchées appéritives, tartelettes, poireaux, apéro, paniers feuilletés, st jacques

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4 décembre 2012

TARTELETTES FEUILLETEES A LA TOMATE FRAICHE

Bon, vu que je déroule la pâte feuilletée, on va rester dans la pâte feuilletée encore un bout de temps.... des recettes en retard de publication qui datent, mais bon, y a pas d'heure pour se faire du bien ! Donc : Je me demande pourquoi je classe ça...

Posté par Peneloppe67 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, apéritif, tomates, tartelettes, olives, feuilletés, apéro

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4 décembre 2012

SAPINS FEUILLETES AU PESTO ET FROMAGE

Ouep, en plus, les photos, elles sont génialissimement bien cadrées et comme j'ai tiré le portrait des sapinus sorti du four, hop, objectif embué et flou artistique !!! top quoi Bref, je vous raconte pas, ou plutot si : Donc, pour résumer, le sapin au...

Posté par Peneloppe67 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéritif, bouchées appéritives, pesto, feuilletés, apéro

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4 décembre 2012

PALMIERS FEUILLETES AU FROMAGE

Pareil que les palmiers tomate/fromage , mais sans la tomate : t'y prend une pâte feuilleté pré-étalée (ou tu la fait maison comme ma pomme, ça te prend à tout cassé une demi heure, feuilletage express compris) et tu recouvre généreusement de fromton...

Posté par Peneloppe67 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéritif, bouchées appéritives, feuilletés, apéro

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4 décembre 2012

PALMIERS FEUILLETES TOMATE ET FROMAGE

Ah que coucou tout le monde.... sale temps dehors, fait mouillé, pas chaud, et en prime y a du vent à te décorner tous les cocus de France et de Navarre !!! Bon, la disgression météorologique mise à part, je voulais vous montrer les palmiers feuilletés...

Posté par Peneloppe67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, apéritif, tomates, bouchées appéritives, feuilletés, apéro

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