PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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10 janvier 2021

Ancienne Filature (Huttenheim)

Mettre le nez dans Maps pour reconnaitre un itinéraire (ben vi, voulait filler sur le polder d'Erstein à l'observatoire ornithologique), tomber sur des canaux sur la carte, se demander ce que c'est et partir nez au vent et apn autour du cou Se garer derrière...

Posté par Peneloppe67 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: promenade, nature, Alsace

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17 décembre 2020

PRALINEES FRAMBOISES GANACHE CITRON

Encore une recette de chocolat de derrière les fagots, super bon, mais qui demandent un poil de patience pour la confection : Ingrédients : 400 g de chocolat de couverture noir ou lait Pour la gelée : 5 g de pectine (ou agar agar) 150 g de purée de framboises,...

Posté par Peneloppe67 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, citron, fait mains, framboises, pralinées, fait maison, home made

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17 décembre 2020

Polder de la Moder et le Jaegerkopf

Un polder en Alsace, une gravière renaturée, le Jaegerkopf, un paradis de seconde main qui fait partie de notre patrimoine alsacien. Une ballade de plus effectuée fin ocotobre de l'année dernière. Pour les explications, c'est par là, je vous laisse le...

Posté par Peneloppe67 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nature, tourisme, Alsace, à visiter, à voir

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17 décembre 2020

Gouffre de Poudrey

Allez hop, histoire de sortir de la cuisine, je vous entraine à ma suite découvrir une petite (enfin, grande) merveille de la nature dans une balade que Cher et tendre avons fait un dix octobre, l'année dernière, et que je voulais vous montrer mais que...

Posté par Peneloppe67 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: promenade, nature, tourisme, à visiter, à voir

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17 décembre 2020

Pour la beauté du moment

Voici venue l'heure de tirer l'épée ensemble ! Cruauté réveille-toi ! Qu ' importe le courroux , qu ' importe la ruine et que l' aube soit rouge ..

Posté par Peneloppe67 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paysage, Alsace

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17 décembre 2020

SPITZBUBEN A L'ACCACIA

Ingrédients : 300 g de farine, 100 g d'amandes moulues, 150 g de sucre glace, 1 paquet de sucre vanillé, 200 g de beurre, zeste d'un citron, 1 oeuf, 1 pincée de sel en outre : 200 g de gelée d'accacia (maison pour ma part, mais ça se trouve dans le commerce,...

Posté par Peneloppe67 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, Noel, confiture maison, accacias, gelée, patisserie de Noël, bredele, citron, fait mains, amandes, winachtsbredele, petits gâteaux, fait maison, home made

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17 décembre 2020

SAUCISSE DE MORTEAU EN BRIOCHE

Igrédients : 2 saucisses de Morteau cuite (petit producteur local déniché lors d'une virée sur Champlitte, rappelle moi de te causer des cabordes ) 2 oeufs, 3cl de lait, 34 g de beurre, 20 g de levure de boulangerie, 3 cl de lait , 34 g de beurre, un...

Posté par Peneloppe67 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, plat au four, cuisson au four, fait mains, cuisine du terroir, pâte à brioche, charcuterie, plat complet, pâte briochée, saucisse, fait maison, home made