PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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3 novembre 2014

FEIGENKNÖPCHEN

Rien de bien compliqué : c'est la recette des Feigenhütchen , juste roulé et coupé en tranche en lieu et place des tricornes traditionels ! Mais tout aussi bon ! Ingrédients : pâte sablée 250 g de farine, 125 g de sucre, quelques goûtes d'arôme citron...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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3 novembre 2014

PETITS CARRES AUX NOIX DE PEKAN

Ingrédients : pour un moule de 18X24 Pour la pâte : 160 g de farine, 1 càs de sucre, 1 jaune d'oeuf, 80 g de beurre, une pincée de sel Pour le caramel aux noix : 400 g de noix de pékan, vanille, 50 g de beurre, 5 càs de sirop de betterave (ou sirop d'érable)...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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3 novembre 2014

TOURELLES AUX NOIX

Ingrédients : 80 g de noix moulues, 200 g de farine, 80 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de cannelle, 120 g de beurre, 1 à 2 càs d'eau froide pour la déco : 120 g de confiture de fraise, sucre glace pour saupoudrer, 20 cerneaux de noix...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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3 novembre 2014

ZEBRAKEKSE

Ingrédients : 1/2 citron, 300 g de farine, 180 g de beurre, 120 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel, arôme d'amande amère, 25 g de cacao amer, 2 càs de crème fraîche liquide, 120 de noix de pékan (ou autres) Préparation : Zester la peau du citron,...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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2 novembre 2014

GRIESS-HERZEN MIT LAVENDELBLÜTEN

Ou plus prosaïquement des COEURS A LA SEMOULE ET A LA LAVANDE Ingrédients : 150 g de beurre à température ambiante, 120 g de sucre, zestes d'une orange, 1 oeuf, 2 càs de fleurs de lavande séchées et écrasées, 150 g de semoule de blé tendre, 100 g de farine,...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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1 novembre 2014

CHAMEDI # 5

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Tags: Chat

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28 octobre 2014

JUSTE EN PASSANT

Quelques roses offerte par ma Môman, un peu de feuillage de chêne pour sa rousseur et des baies d'églantier pour leur joliesse : toute la douceur de l'automne

Posté par Peneloppe67 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, bouquets, déco

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28 octobre 2014

SCHOKOLADENZUNGEN

Ingrédients : 20 g de pâte d'amandes, 150 g de beurre à température ambiante, 50 g de sucre glace, 250 g de farine, 1 paquet de sucre vanillé, 2 càs de cacao amer, 2 càs de lait, en outre : Chocolat de couverture, amandes entières mondées Préparation...

Posté par Peneloppe67 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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28 octobre 2014

FRIANDISES AUX CACAHUETES ET CARAMEL

Ingrédients : 200 g de noix de macadamia haché, 250 g de cacahuètes grillées salées, 50 ml de crème fraîche liquide entière, 225 g de sucre, 2 càs de beurre. Chocolat blanc Préparation : Faire fondre le sucre dans une casserole, ajouter la crème fraîche...

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Tags: chocolat, caramel, noix, friandises

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25 octobre 2014

CHAMEDI # 4

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Tags: Chat

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