PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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19 octobre 2014

TIEGERAUGEN

Ingrédients : 250 g de farine, 1 pincée de levure chimique, 175 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 oeuf, 150 g de noisettes moulues, 1 pincée de sel, 125 g de beurre, En outre : farine pour le plan de travail, 150 g de gelée de coing (ou de gelée...

Posté par Peneloppe67 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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18 octobre 2014

ETOILES CHOCO-EXPRESSO

Ingrédients : 350 g de farine, 1 à 2 càs de café soluble genre Nesc*, 2 càs de cacao amer à pâtisser, 1 pincée de cardamome moulue, 150 g d'amandes moulues, 150 g de sucre de canne brun (brut et non raffiné) 1 paquet de sucre vanillé, 300 g de beurre,...

Posté par Peneloppe67 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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18 octobre 2014

CHAMEDI #3

Posté par Peneloppe67 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chat

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17 octobre 2014

ANIS SCHOKO TALER

Ingrédients : 75 g de beurre, 50 g de sucre, 1 pincée de sel, 3 càs de graines d'anis moulues, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'amandes moulues, 125 g de farine en outre : 100 g de chocolat noir, 1 càs de beurre de cacao (ou tout bonnement un paquet de glaçage...

Posté par Peneloppe67 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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17 octobre 2014

ORANGEN KNÖPCHEN

ou plus prosaïquement : BOUTONS A L'ORANGE Ingrédients : 75 g de farine, 1/2 càc de levure chimique, 150 g de farine d'avoine, 80 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, zestes d'une orange (ou arome d'orange, ça le fait aussi), 100 g...

Posté par Peneloppe67 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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17 octobre 2014

MOTS D'EXCUSES

Ah que coucou tout le monde Pendant que j'y suis, entre deux fournée de Bredele, je vous laisse aussi les mots d'excuses dont je farci avec régularité et assiduité les cahiers de liaisons des loupiots depuis début décembre. Je les avait déjà partagé sur...

Posté par Peneloppe67 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: education nationale, mots d'excuses

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17 octobre 2014

POULET FARCI AUX CHAMPIGNONS

Ah que coucou tout le monde Retour en cuisine cette fois ci, et histoire de changer de la pâtisserie, on va se servir du four ... pour y rôtir un poulet farci. Mais farci sous la peau ! Ouep. ça te garde la viande bien moelleuse et goûteuse à souhait,...

Posté par Peneloppe67 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignons, cuisson au four, farce, poulet roti

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17 octobre 2014

PETITE LECON DE CASUISTIQUE #2

Jeudi dernier, le loupiot sort de classe avec un grand "j'ai un cahier rouge à signer, la maîckraiche a mis une lettre dedans"..... qu'à cela ne tienne, on verra ça à la maison ! Bon, je me doutait du contenu, ce qui allait me surprendre, c'est la négligence...

Posté par Peneloppe67 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coup de gueule, éducation nationale, ralerie du jour, rythmes scolaire

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15 octobre 2014

ORANGENPLÄTZCHEN MIT SCHUSS

Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine, 125 g de beurre froid, 50 g d'amandes moulues, 90 g de sucre, zeste d'une orange, vanille, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 1 càs de liqueur d'oranges. Pour le glaçage : 150 g de sucre glace, 2 càs de marmelade d'orange...

Posté par Peneloppe67 à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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15 octobre 2014

PRITZ A L'ORANGE

Ingrédients : 240 g de beurre à température ambiante, 140 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 2 jaunes d'oeufs, zestes d'une orange (ou arôme d'orange), 100 g d'amandes moulues, 300 g de farine Glaçage au chocolat Préparation : Préchauffer le four sur...

Posté par Peneloppe67 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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