Articles populaires – PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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2 janvier 2011

VELOUTE DE CREVETTES

Dans la pile de recettes non encore publiées, vous avez une souppe de crevettes Je prend généralement mes crevettes quand elles sont en promo, et à ce prix là, t'as la carcasse avec. Donc je décortique les bestiaux avec lesquels je fais le plus souvent...

Posté par Peneloppe67 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: souppe, crevettes, bouillon maison

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13 janvier 2011

YAOURT CHOCO-MENTHE

Toujours dans le choco-menthe (Merci Nadia), la version yaourt Un yaourt nature, une tasse de lait en poudre, une tasse de sirop chocolat/menthe, un litre de lait (pour info, mes tasses font environ la moitié du volume d'un mug classique, pour ceux qui...

Posté par Peneloppe67 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop, yaourt

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30 décembre 2010

MAGRET DE CANARD AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

Hop, vu ce qui passe à la télé, je vous met encore le repas de ce soir (la vaisselle peut attendre, moi aussi, tient) Des champignons "mélange des bois" dans le congel, un magret à moitié prix (vive les courses une veille de fête, c'est comme les jouets...

Posté par Peneloppe67 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, canard

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30 décembre 2010

POT POURRI

Une idée cadeau à retenir pour l'année prochaine : le pot pourri de Noël. A offrir dans de petits sachets transparents agréablement décoré ou comme ici dans un verre vide (contenait une bougie à l'origine) avec une petite coupelle en verre dessus et un...

Posté par Peneloppe67 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices de Noël, Pot pourri, fleurs séchées

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27 décembre 2010

SALADE DE CREVETTES SAUCE COCTAIL

dans les verres à wisky à côté des gressins et juste derrière le beurre Je viens de m'appercevoir que je ne les ai pas pris en photo de près, tient donc... Une tuerie supper simplissime à faire : Un paquet de crevettes décortiquées (là j'avais des crevettes...

Posté par Peneloppe67 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, salade, crevettes

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27 décembre 2010

SALADE DE VOLAILLE A L'ANANAS

Deux blancs de volaille passé à la poele avec sel poivre et épices (citron gingembre de ducro) que j'ai laissé mariner dans le jus de cuisson avec un peu de citron et d'huile d'olive durant la nuit; Le matin, j'ai ouvert une petite boite d'ananas au sirop...

Posté par Peneloppe67 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, salade, poulet

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30 décembre 2010

YAOURT AU CARAMBAR

Hop, histoire de se remonter le moral, un petit pot de yaourt à boulotter toute seule planquée derrière la porte du frigo : régressif à souhait, avec le gout du vrai carambar dedan (celui de notre enfance) slurp Il faut : 20 carambar au caramel, un litre...

Posté par Peneloppe67 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, yaourt, carambar

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17 juin 2010

BUCHE GLACEE

Pour préparer cette buche glacée, il m'a fallu trois bacs de sorbets du commerce (ma sorbetière a rendu l'âme), une tablette de chocolat noir, un peu de chantilly, de la déco, sachant que le dessert était compté pour 12 personnes. Il vous faudra adapter...

Posté par Peneloppe67 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, buche glacée

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7 décembre 2010

RIDEAUX SUITE ET PEUT ETRE FIN

Ha, depuis le temps que je suis après.... dabord la MAC qui veut plus because la tention qui fait une assystoli, ensuite la Mini qui tombe malade.... Bon, juste pour vous dire que ce coup ci, ça y est : je les ai fini, cousu, borduré, acroché (avec un...

Posté par Peneloppe67 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: broderie, point de tige, rideaux

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11 octobre 2010

MOYEN DE TRANSPORT ALTERNATIF

Pour l'émission de gaz à effet de serre, je ne me prononce pas, pour la sécurité sur la voie publique non plus, mais une chose faut lui laisser à la 2 chevaux que j'ai croisé tout à l'heure et photographié à travers le pare brise, frein au plancher pour...

Posté par Peneloppe67 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2chevaux, limitation de vitesse, transport hypomobile

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9 décembre 2010

TUTO FLEURS

Ah que coucou, Je viens de m'appercevoir que je ne vous ai pas mis les liens pour les tuto des fleurs, donc je me ratrape : pour celles là, ça se trouve ici Celle là sont formé comme ça : même base plus un pompon/rose en ruban au centre et sinon il y...

Posté par Peneloppe67 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur en tissus, fleurs au crochet, tuto

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4 novembre 2010

OMMELETTE AU FROMAGE AU FOUR ET RIZ NOIR

Pour l'ommelette : casser le nombre d'oeufs souhaité dans un saladier, préchauffer le four à 180°C, assaisonner à volonté, verser dans un moule flexipan. Ajouter du fromage sur le dessus et enfourner 5 à dix mn suivant le volume. Dès que les oeufs sont...

Posté par Peneloppe67 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, ommellette, riz

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19 novembre 2010

3ème PAIRE DE RIDEAUX EN COURS

Toujours au point de tige, troisième version : Et puis tant qu'on y est, je vous met les deux dessins, ceux des rideaux 3 et 4, et celui qui a servi pour les rideaux 5 et 6 : Vous remarquerez que le motif central (l'ensemble comprenant la bougie) est...

Posté par Peneloppe67 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: broderie, point de tige, rideaux

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17 mai 2010

PETITS RIENS

Deux trousses parties samedi après midi sur un anniversaires, faites en urgence le vendredi soir (essayer de coudre à la lumière d'une ampoule de 25w !) et un sac pour miss Monde, pour emporter les cahiers, trousses et bricolages... du cours de religion...

Posté par Peneloppe67 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couture, trousse, sac

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19 novembre 2010

SEL DE CELLERI

Je ne vais pas vous faire un topo sur le celleri, qui pousse comme mauvaise herbe au jardin ! Non, je voulais juste vous faire part d'une des nombreuses manières de concerver ce légume : Pour résumer : C'est la dernière légumineuse que Cher et tendre...

Posté par Peneloppe67 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, condiments, sel de celleri

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13 novembre 2010

RIDEAUX - LA SUITE- MAIS PAS ENCORE LA FIN

La machine à coudre qui bouloche car une tention automatique qui n'a plus rien d'automatique et pas le temps de passer chez Sing.. aujourd'hui... Donc une réa à l'arrache juste histoire de voir l'hypotétique rendu et des finitions en attente: La première...

Posté par Peneloppe67 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: broderie, point de tige, rideaux

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1 juin 2010

GIGOT DE SANGLIER EN CROUTE DE MIEL

Ingrédients : un beau gigot (ça marche aussi avec du mouton ou un jambon) un demi verre de miel (acacia, je préfère en cuisine, il est peu typé en goût) sauce sojas, deux càs d'huile, paprika, épices à tandori, une grande cocotte en fonte, un peu de farine...

Posté par Peneloppe67 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, miel

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30 septembre 2010

ESCALOPPE DE DINDE SAUCE AIGRE DOUCE

Ingrédients : une escaloppe de dinde par personne (vous pouvez prendre du poulet, ou des cotelettes, mais dans ce cas prévoir quelques mn de cuisson en plus) une petite boite de double concentré de tomate, deux ou trois cornichons aigre doux, deux càc...

Posté par Peneloppe67 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, cuisine express, vite fait

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23 septembre 2010

POULET EN CROUTE DE MOUTARDE ET EPICES

Ingrédients : Un poulet, deux càs de moutarde forte (ou à l'ancienne, les autres sont trop douces) 10 cl d'huile, deux càs d'épices à poulet, à défaut, épices à tandori et sel Préparation : préchauffer le four à 180°C, mélanger dans un bol les épices,...

Posté par Peneloppe67 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plat au four

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7 octobre 2010

POMMES, POMMES, POMMES...

Je l'avoue, je suis en plein dans ma période "pomme", non point en art, ou en déco, non, en cuisine : Des pommes, des pommes, encore des pommes... en tartes, en gateaux, en jus, en sirop, en confiture, en compote, en gelée, en pâte de fruits, au sirop,...

Posté par Peneloppe67 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pommes, cuisine rhénane

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20 septembre 2010

TARTE TATIN A LA VA COMME JE TE POUSSE

La tarte Tatin, grand classique de la gastronomie, n'est rien d'autre que le fait de porter au pinacle le plus grand ratage de la patisserie : je ne vous conte pas la légende, vous trouverez cela sur l'ordi et accessoirement dans tout bon livre de cuisine...

Posté par Peneloppe67 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, pommes

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3 mai 2010

SIROP DE PISSENLIT

Un autre grand méconu de la gastronomie pour ses diverses applications : j'ai nommé le pissenlit SIROP DE PISSENLIT pour le sirop, on ne cueille que les fleurs, sans la tige. Prendre deux fois le contenu de deux mains réuni de fleurs, et les mettre dans...

Posté par Peneloppe67 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, boisson, sirop

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27 avril 2010

FONDANTS AU CHOCOLAT ET PIMENT DOUX

POUR LES FONDANTS 160 g de chocolat noir de bonne qualité, 120 g de beurre, 1 oeuf entier plus trois jaunes, 30 g de sucre (cassonade) 6 pincées de piment doux (paprika) faites fondre le beurre sur feu doux, ajoutez le piment doux. Laissez infuser environ...

Posté par Peneloppe67 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuisine, fondant

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20 septembre 2010

BOUCHEES APERITIVES CONCOMBRE ET MOUSSE DE FOIE

Une idée simpa pour faire disparaitre la récolte de concombre : Prendre de la mousse de foie de volaille (ou autre) la mettre dans un bol et l'écraser à la fourchette. Monter une tasse de crème fraiche en chantilly et l'incorporer délicatement dans la...

Posté par Peneloppe67 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, bouchées appéritives, concombre

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12 septembre 2010

RIZ AU LAIT

Un petit dessert rapide pour finir, rien de gastronomique, juste décadent et régréssif à souhait : j'ai nommé le ris au lait Ingrédient : Une tasse de ris rond, deux tasses de lait, safran, une demi tasse de sucre à la vanille, eau Préparation : faire...

Posté par Peneloppe67 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, riz

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