Articles populaires – PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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2 juillet 2015

MOUSSE COCO AUX CERISES

Ok, j'avoue, je ne me suis pas foulée non plus, mais quand les loulous ont voulu que je leur refasse la tarte, j'ai freinés sec, question de températures extérieures... je venais de faire une moussaka, hors de question de faire cuire un truc au four (oui,...

Posté par Peneloppe67 à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts maison, fromage, verrines, mousse, fromage blanc, yaourt, coco

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26 janvier 2015

POÊLEE DE SPÄTZLE AU CHOU

Ingrédients : 250 g de Spätzle, une poignée de lardons, un oignon, une gousse d'ail, une càs d'huile d'olive, 300 g de chou cabus (chou blanc quoi) ou du chou pointu, sel, poivre Préparation : Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition et y faire...

Posté par Peneloppe67 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, lard, cuisine express, nouilles, pâtes, cuisine du terroir, choux, spätzle

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25 janvier 2015

PÊCHES AU SIROP DE NOËL

Je vous ai présenté le sirop de Noël là , je vous propose une succulente utilisation du dit sirop ici : J'ai découvert les pêches au sirop de Noël grâce à Simone, et je suis tombée en amour pour, raide dingue, direct : tu goûtes une fois, t'es accrocs...

Posté par Peneloppe67 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, pêches, épices de Noël, conserves maison, épices, conserves, fruits

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21 mars 2014

CARRES FEUILLETES A LA FONDUE DE POIREAUX ET BOUDIN BLANC

Hopla Geiss, vu qu'y en a qui bavent.... j'men vais vous faire baver ! Des feuilleté, j'en ai encore en stock, prépare toi une salade verte, t'en aura besoin, lol. Ingrédients : Une pâte feuilletée ou une pâte briochée feuilletée , deux blancs de poireau,...

Posté par Peneloppe67 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, poireaux, Buffet apéritif, pâte feuilletée, apéro, pâte briochée feuilletée

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18 mars 2014

POMMES DE TERRE FARCIES béchamel, jambon et champignons

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une bien belle et douce journée de printemps bien ensoleillée... ça fait du bien après la grisaille de ses dernier mois ! Et c'est pas parce qu'ils annoncent 19°C pour cet après midi que vous couperez à un...

Posté par Peneloppe67 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pommes de terre, jambon, plat au four, cuisine économique, béchamel, plats de fin de mois, sauce

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20 janvier 2014

GALETTE DES ROIS CHOCO-COCO d'Aurélie

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle soirée, j'espère que vous avez bien commencé la semaine Je continu avec les poste en retard de parution et donc je continu de vous inonder de boustifaille ! La saison de la galette des rois...

Posté par Peneloppe67 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, galette des rois, pâte feuilletée, coco, briochée feuilletée

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20 janvier 2014

FEUILLETES AUX CERISES ET CRUMBLE

Ingredients : une pâte briochée feuilletée (ou une feuilletée du commerce) un bocal de confiture de cerises, pour le crumble : une tasse de farine, 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de beurre, vanille en poudre, amandes effilées (facultatif) Préparation :...

Posté par Peneloppe67 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cerises, desserts maison, confiture maison, pâte feuilletée, crumble, pâte briochée feuilletée, briochée feuilletée

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15 janvier 2014

PÂTE EN CROÛTE à ma façon

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bien beau mercredi, avec les loulous, faut pas déconner non plus, Mr le sinistre le fait assez, déconner j'veux dire Alors avec ou sans chat, on retourne en cuisine pour une 'tite recette bien sympathique...

Posté par Peneloppe67 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, cuisson au four, cuisine du terroir, pâte feuilletée, charcuterie, pâté de viande, pâte briochée feuilletée

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28 avril 2013

FUSILLI AU PESTO A L'AIL DES OURS, côtes cuites et pesto à l'ail des ours

là, pareil, c'est tellement simplissime que j'ai presque honte de vous refiler le modus opéranti, après, je me dit que bon, si vous êtes un tantinet comme ma pomme, il y a des jours, où dix mn pour servir un truc de mangeable, faut y arriver quand on...

Posté par Peneloppe67 à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine express, nouilles, pâtes, cuisine économique, pesto, ail des ours, MD10

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20 janvier 2014

FEUILLETES A LA CERISE

Ingrédients : une pâte briochée feuilletée (ou une feuilletée du commerce), un petit pot de confiture de cerises, un oeuf, deux càs de crème fraiche épaisse, deux càs de sucre rases, une càc de farine (rase elle aussi) un oeuf pour la dorure Préparation...

Posté par Peneloppe67 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, cerises, desserts maison, pouding, flans, pâte feuilletée, briochée feuilletée

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27 novembre 2013

KOUGELHOPF GLACE, meringue, Bereweckaconfiture et pralin

Ingrédients pour un moule à kougelhopf plein : un paquet de meringues (à la vanille et du commerce) un flacond de crème fraiche entière liquide, un pot de confiture de Bereweckaconfiture , pralin en poudre Préparation : Réduire les meringues en poudre...

Posté par Peneloppe67 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, confiture maison, glace, sorbet, meringues, kougelhopf

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17 décembre 2012

ERDÄPFEL LEBKUCHEN

ou pain d'épices aux pommes de terre ingrédients : 250 g de pommes de terres à chair farineuse, 225 g de farine, 370 g de sucre, 250 g de noisettes moulues (si possible, toréfiées) 3 oeufs, 100 g d'écorces d'oranges et de citron confit, 1 càc d'épices...

Posté par Peneloppe67 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, petits fours de Noel, pain d'épices, épices de Noël, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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3 mai 2013

MARBRE CHOCOLAT CITRON

Ah que coucou tout le monde.... Heu... je vous dit bonsoir ou bonne nuit, vu l'heure ??? Hein ??? .... bon, alors bonjour besamme ! Donc, à l'heure où je tape ça, ça pionce Pilate dans les chaumières, vous découvrirez cette douceur pour le café matinal,...

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Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, gateau, cake, citron

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4 décembre 2012

TARTELETTES FEUILLETEES A LA TOMATE FRAICHE

Bon, vu que je déroule la pâte feuilletée, on va rester dans la pâte feuilletée encore un bout de temps.... des recettes en retard de publication qui datent, mais bon, y a pas d'heure pour se faire du bien ! Donc : Je me demande pourquoi je classe ça...

Posté par Peneloppe67 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, apéritif, tomates, tartelettes, olives, feuilletés, apéro

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8 février 2013

CROISSANTS AUX CHAMPIGNONS DE LA FORET ET BECHAMELLE

Une grosse panne d'inspiration, une flemme monumentale et un repas à préparer, j'ai ouvert une concerve de champignons de la foret et préparé une salade verte Ingrédients : pâte feuilleté briochée (maison ici, mais une simple feuilletée du commerce fera...

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Tags: cuisine, champignons, croissant, bouillon maison, cuisson au four, béchamel, feuilletés, briochée feuilletée

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9 janvier 2013

SOUPPE CHILI CON CARNE façon boites

Héhé, le froid est reviendu, on se les meules dehors, les soldes c'est le pieds, surtout quand t'as pas besoin d'y aller, parce que mettre la main un mercredi aprem sur un maillo de bain "nageuse" une pièce dans le seul magasin qui vend pas que des bikini...

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Tags: cuisine, viande, souppe, tomates, cuisine express, boites de conserves, conserves, haricots

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31 mai 2012

TARTELETTES TILLEUIL ET CERISES

Ah que coucou, bien le bonjour tout le monde... je vous souhaite une belle et agréable journée après les orages d'hier... Entre l'école et le kiné, juste une recette et encore.... plus une astuce qu'autre chose Des tartelettes au tilleuil et à la cerise...

Posté par Peneloppe67 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, tricot, cuisine, crochet, cerises, tartelettes, layette, tilleuil

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7 décembre 2012

KANK

Ah que coucou tout le monde..... Une fois n'est pas coutume, il NEIGE.... pour un mois de décembre, rien d'annormal, sauf que ça fait trois jours qu'on nous bassine avec des chutes de neige, y a encore des croquants pour se balader à dix à l'heure sur...

Posté par Peneloppe67 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plats mijotés, ragout, abats, coeur, foie, plat en sauce, rognons

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13 février 2012

CORDONS BLEU à l'alsacienne

A que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et bonne journée afin de commencer la semaine qui s'annonce sous les meilleures augures.... Météo à prendre avec phylosophie : fait toujours encore moins dix, chais pas qui a dit que ça se réchauffait...

Posté par Peneloppe67 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poulet, cuisson au four, endives, ciboule, cordon bleu, cuisine au wock, wock

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19 juin 2012

LE PAIN D'EPICE DE LA FAIGNASSE ou comment se faciliter la vie avec classe et faignantise

Je vous avais parlé de ma confiture de beerewecka là : et des pains d'épices que je faisait avec mais apparement, mes explications plus que somaire étaient du plus vague.... (j'ai rien expliqué du tout, relis le passage) plusieures d'entre vous ont voulu...

Posté par Peneloppe67 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture maison, pain d'épices, fruits séchés, épices de Noël, fruits confits, tuto, fruits secs, beerewecka

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15 décembre 2020

CABILLAUD EN CROUTE A L'ASIATIQUE

Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud de taille moyenne, 3 cm de gingembre frais, deux beaux oignons nouveau avec la verdure, une tête d'ail, une càs de piment en poudre(celui du kebab est parfait), 1/2 poivron rouge, 1 bouquet de coriandre fraîche, 2...

Posté par Peneloppe67 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, ail, poisson, légumes, cuisson au four, gingembre, cuisine au wock, cuisine du monde

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10 avril 2020

JARDIN MONASTIQUE D'ESCHAU

Héllo mes amis, On va rester dans les fleurs et filler sur Eschau visiter le jardin monastique pour ceux que cela intéresse, je vous ici un lien vers le jardin et son index de plus de 400 espèces différentes qui y poussent Une jolie visite sous un soleil...

Posté par Peneloppe67 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, jardin, histoire, simples, tourisme, Alsace, à visiter, à voir

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4 avril 2019

TRIO DE MOUTON DÉSTRUCTURÉ

Hello mes amis Comme promis dans un post précédent, je vous laisse la recette pour utiliser les reste du gigot d'agneau (de Noël, fort délicieux au demeurant) mais bon, un beau gigot, pour dix, quand tu as l'entrée et le dessert qui passent par là, il...

Posté par Peneloppe67 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, cuisine de restes, fait mains, agneau, pomme de terre, fait maison, home made

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21 janvier 2019

PRALINES CŒUR SPÉCULOOS

Ah que coucou, Je vous souhaite un bon début de semaine, dans le froid hivernal et le vent qui fritte... pour se réchauffer l'âme, une petite douceur, toujours et encore issue du stock de "à publier" que j'ai en réserve Vous vous souvenez surement des...

Posté par Peneloppe67 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noel, friandises, fait mains, bonbons, fait maison, spéculoos, home made

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20 janvier 2019

AVALLON

Perchée sur un des ultimes ressauts du Morvan, mais séparée de lui par la profonde et étroite vallée du Cousin, la ville forte d'Avallon est entourée de jardins en terrasses, cultivés depuis le Xe siècle. Avallon tire son nom du gaulois "Aballo" (pomme)...

Posté par Peneloppe67 à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: histoire, tourisme, église, à visiter, monuments, à voir, moyen-âge, ville

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