Articles populaires – PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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27 novembre 2013

GLACE AU YAOURT

Ok, j'entend déjà ricanner au fond de la salle : "la glace c'est hachement de saison comme dessert" ! Mais .... le réveillon aproche et une buche glacée c'est pas mal pour un dessert et pi, hein,... t'as qu'à noter la recette pour l'été prochain ! Donc...

Posté par Peneloppe67 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, glace, sorbet, yaourt

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7 mai 2013

CUISSE DE DINDE FARCIE A L'AIL DES OURS

Bon, ok, la saison de l'ail des ours est presque derrière nous, pour l'utilisation des feuilles fraiche, depuis la montée en fleurs, c'est rapé, mais il reste le pesto pour cuisiner avec toute l'année Et vu que le soleil est reviendu, mais qu'il fait...

Posté par Peneloppe67 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, cuisson au four, cuisine avec des plantes, ail des ours

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1 avril 2013

TUMULI, de tumulus

Bien le bonjour tout le monde, en ce joli matin de lundi de Pâques, je vous embarque en promenade dans un village voisin, Mussig, pour aller admirer des tumuli, sans "s" au pluriel, le singulier étant tumulus... ben viiii, on est dans du latin, ça tombe...

Posté par Peneloppe67 à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ried, histoire, Alsace, tumuli

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27 janvier 2011

SPAGETTI SAUCE CREME ET SAUCISSE A FRIRE

Le typique fond de frigo : Une tasse de crème fraiche liquide (même moins il me semble, la bouteille était quasiment vide) deux saucisses à frires fraiche (des "paysanes au fromage") une càs d'huile, un oignon en lamelles (du congel) une toute petite...

Posté par Peneloppe67 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine express, nouilles, pâtes

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18 janvier 2011

POULET AU CITRON

Une fois n'est pas coutume, j'avais des citrons jaunes dans mon plat à fruits... et un poulet qui se morfondait au fond du frigo.... m'est donc venu l'idée d'associer les deux Donc pour le poulet au citron en croute de miel/moutarde, il vous faut : Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poulet, citron, roti

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27 décembre 2010

MILE FEUILLE DE SAUMON FUME

J'ai choisi de le faire en verrine (coupes à champagne) de forme déstructuré plutôt que de le servir à l'assiette en mille feuille classique Ingrédients : chantilly au citron coriandre, saumon fumé, tuiles de fromage Préparation : Pour les tuiles : Alumer...

Posté par Peneloppe67 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, saumon fumé, verrines, mille feuille

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8 septembre 2010

SALADE COMPOSEE AUX CREVETTES

Et hop, Je vous met en prime la salade qui allait avec le poisson : Un coeur de laitue détaillé en petits bouts, trois tomates émincées finement, un concombre en fines rondelles, crevettes Avec une vinaigrette aigre douce : mayonaise maison, sirop de...

Posté par Peneloppe67 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salade, concombre, crevettes

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8 septembre 2010

PIZZA AU THON

Ce soir je vous présente une petite pizza sympa qui a l'avantage de faire le vide dans les placards en fin de mois en plus d'être délicieuse : je veux parler de la pizza au thon. En effet, qui n'a pas une boite de thon en réserve pour "au cas où", et...

Posté par Peneloppe67 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pizza, olives, thon

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1 novembre 2012

ROCHERS AU MUSLI

Une autre douceur super facilis à faire (limite même pas une recette) le rocher !! Un fond de chocolat qui a servi pour des glaçages de petits fours (ou une tablette neuve pas encore entamée) un peu de musli aux fruits et noix, on tempère le choc, on...

Posté par Peneloppe67 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele

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21 septembre 2012

JOUES DE LOTTE FACON NORMANDE

Autre petite recette de saison, les joues de lottes façon "normande", because faut bien caser les pommes du verger, vu qu'elles se concervent mal cette année, que je fait une overdose de dessert, qu'y a déjà plus de vingt litres de compote à la cave,...

Posté par Peneloppe67 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pommes, poisson, sauce crème

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19 octobre 2012

GLACE AU NOUGAT MAISON #5

Dernier crash test de la saison, juste une variante du #4 Ingrédients : 200 g de nougat, une 1/2 tasse de lait concentré non sucré, 4 oeufs Préparation : Faire fondre le nougat et le lait concentré non sucré au micro onde, de trente sesconde en trente...

Posté par Peneloppe67 à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, glace, nougat

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18 janvier 2010

JUPPE / OU COMMENT FAIRE DISPARAITRE UNE TACHE D'UN COUP DE CISEAUX

La Mini Miss a une juppe culotte qu'elle a hérité de Twix, qui l'a de Miss Monde qui l'a de .... Bref, c'était pas neuf, mais en très bon état. Et surtout c'était (j'ai bien dit c'était) une juppe culotte qui avait du chien. Jusqu'à la semaine dernière....

Posté par Peneloppe67 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couture, juppe, juppe culotte, tâches

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17 septembre 2012

TOMATES FARCIES

Ah que coucou tout le monde... je vous souhaite un agréable lundi et un bon début de semaine... Je vous avait promis des recettes, je vous embarque en cuisine pour une 'tite de saison : la tomate farcie !!! et pour ce faire, il vous faut : Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, tomates, cuisson au four, farce

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19 juillet 2012

PANNIERS FEUILLETES GARNIS

Semaine dernière, deux jours de beau temps et pas trop envie de faire mijoter quelque chose : le repas du soir c'est soldé par une foultitude de mini paniers feuilletés et des salades (et comme le panier feuilleté cuit se congèle tout aussi bien que le...

Posté par Peneloppe67 à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, apéritif, pâte feuilletée, pannier

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18 juillet 2012

YAOURT AU LEMON CURD

Bon, toujours et encore dans le lemon curd (pas si lemon que ça, ce coup ci, c'était aux trois agrumes, jus du commerce)... Donc, toujours pour utiliser les pots de curd maison, (j'ai une marotte en ce moment, z"avez remarqué, je tourne à LA recette,...

Posté par Peneloppe67 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, yaourt, curd

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20 avril 2012

MELON

Ah que coucou, bonsoir et bientôt bonne nuit... j"chuis de week end ce week end (je sais, j'était sencée faire du transat en tricotant... mais on a deux colègues en arret) Donc histoire de vous faire tenir jusqu'à la semaine prochaine : Un melon antillais...

Posté par Peneloppe67 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéritif, jambon, melon

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15 mars 2012

ROULADES DE BOEUF farcies

Bien le bonjour tout le monde. Je profite de passer ici entre deux coup de balais .... je suis en week end pour 4 jours, donc "vacances" se conjuge "Cayenne", oeuf Corse J'ai récemment eu l'occasion de gouter à une paupiette de boeuf farcie qui m'a laissé...

Posté par Peneloppe67 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, paupiettes farcies, roulades

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9 juin 2011

PANA maison

Et juste pour le plaisir, parce que c'est pas vraiment une recette, mais que c'est trop bon et que ça se décline à l'infini : pana au lait gélifié et sirop de sureau : la saveur sucrée de l'amande dans le lait se marie à merveille avec ce sirop de sureau...

Posté par Peneloppe67 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts maison, sureau, panna cotta

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1 novembre 2012

PALETS AU GINGEMBRE

une pure merveille de douceur... Ingrédients (pour 40 pièces environ) 50g de racine de gingembre frais (heu, j'en ai mis 100), 150 g de beurre, 1 oeuf, 60 g de sucre, 150 g de farine, 75 g de farine de sarasin (j'y ai mis du blé noir), 50 g d'amandes...

Posté par Peneloppe67 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele

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28 juin 2011

PANIER POUR CHAT BLANC A NOEUD ROSE .... suite et toujours pas la fin

Avec ses "pics" de chaleur dehors (ben quoi, fait 36 à l'ombre, pourquoi je dois rester à l'ombre moi, je reste DEDAN) et ma synusite (Aie) le jardin se passe de ma pomme, les moustiques me voient à tout casser une demi heure histoire d'aroser, point...

Posté par Peneloppe67 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couture, bricolage, pannier, berceau

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9 décembre 2009

COUTURE EN COURS ET CHEVEUX BLANCS....

La Twix veut (enfin si le Père Noël veut bien, hein, j'ai quand même été sage, hein ...) une POUPEE , ou pour etre plus précise, un baigneur avec tout ce qu'on peux souhaiter comme accessoires. J'ai trouvé la poupée, j'ai détéré les stocks d'accessoires...

Posté par Peneloppe67 à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couture, fronces, lit de poupée, oreiller

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7 mars 2021

SOUS BOIS DES FORÊTS RIEDIENNES

Grand retour du printemps, les scilles sont en fleurs Je vous en avais déjà parlé ici et là, des SCILLA BIFOLIA ou l'étoile bleu, messager du printemps, on remet la gomme Je les adore On rappellera qu'on trouve les bulbes dans toutes les bonnes crèmerie...

Posté par Peneloppe67 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, nature, Alsace

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15 décembre 2020

dos de cabillaud et sa poêlée de légumes racines

Héllo mes amis, Pour changer des bidouilles et post en retard de parution, journée glandouille oblige, un petit tour en cuisine avec un dos de cabillaud meunière servi avec sa poêlée de légumes racines. Je ne vous colle pas la recette du poiscaille, mais...

Posté par Peneloppe67 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine économique, cuisine du terroir

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14 août 2016

RAMASSE/RANGE CUILLÈRE

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite un agréable week end prolongé, puissiez vous en profiter un max. Et comme je ne suis pas là, vadrouilles obligent, je vous laisse les photos de ma dernière bidouille : un petit seau de chez le grand suédois...

Posté par Peneloppe67 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricolage, fait mains, déco

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31 juillet 2016

GRAND LA ROMAINE

Ah que coucou tout le monde Je vous emmène en promenade à travers le temps et l'espace, direction l'empire Romain et ses conquêtes ... plus précisément, les conquis d'alors : Grand est dans le département des Vosges ! Pour les cours d'histoire et de géographie,...

Posté par Peneloppe67 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: promenade, histoire, tourisme

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